El Este que renace
Explora el renacer del vino en Europa del Este y el Cáucaso, donde tradiciones ancestrales y variedades autóctonas están devolviendo protagonismo a la verdadera cuna del vino.
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Un todoterreno de lujo llamado Sauvignon blanc
Se me ocurren pocas uvas blancas con mayor penetración en viñedos de todo el mundo que la Sauvignon blanc. Y me surgen preguntas: ¿esto es bueno o es malo?, ¿es porque se adapta bien a (casi) cualquier clima o suelo?, ¿quizás sea solo por su rendimiento? Bajo mi experiencia práctica (es decir, catando) puedo señalar […]
Crucero por el Mediterráneo
Recorrer el Mediterráneo a bordo de un crucero es una de las travesías más recurrentes y evocadoras del mundo. Este mar se encuentra rodeado de belleza, paisajes, culturas y mucha historia. No encontramos mejor forma de profundizar en él que hacerlo a través de sus vinos, de sus viñedos y de sus productores. Su influencia […]
