Bodegas españolas con 100 puntos Parker
¿Qué vinos españoles tienen 100 puntos Parker? Descubre el listado completo y actualizado: de Rioja y Ribera al Priorat y Jerez. La guía definitiva en Bodeboca.
Sobre
Posts de :
Descubre cómo las vides renacen con la primavera
Abril es uno de los meses más importantes en el ciclo anual de la vid, cuando se produce la brotación. La planta comienza su ciclo vegetativo en el hemisferio norte, mientras en el Sur celebran las fiestas de la vendimia. Por su situación geográfica, países como Chile o Argentina, donde las estaciones ocurren a la inversa […]
Óscar Montaña e Isaac Fernández Montaña, vignerons en Rioja
A veces las casualidades señalan buenos caminos. En este caso la casualidad en el apellido de los protagonistas de este vídeo ha resultado muy fructífera. Familia Montaña es el nombre de este proyecto que surge al abrigo de la bodega Marqués de Tomares, centrado en los viñedos familiares que poseen en Leza de río Leza […]
Guía para hacer armonías picantonas con vinos
Huo Guo: plato de la cocina china con un poderoso aceite de pimienta. Sik Sik Wat: mezcla etíope hecha con pimientos rojos, paprika y fenogreco concebida para alegrar las carnes. Chilaquiles: tortilla de maíz bañada con una ardiente salsa de chile. Todos estos platos tienen algo en común: son de los platos más picantes del […]
Ocho libros para aprender de vinos
¿Quieres aprender de vinos y no sabes por dónde empezar? Está claro que la mejor manera de aprender de vinos es catándolos. No obstante, hay muchos libros en el mercado que te servirán para aprender y te ayudarán a retener algunos aspectos básicos. En esta lista encontrarás algunos de los libros de cabecera del equipo […]
Hablamos con el enólogo Mariano García
Entrevistamos a Mariano García, uno de los enólogos más reconocidos del mundo, quien ha pasado por bodegas como Vega Sicilia, Mauro o Aalto, en Castilla y León.
Entrevista a la enóloga riojana Elena Adell
Treinta años trabajando como enóloga no han hecho que Elena Adell pierda una pizca de su vocación por elaborar vino. Inquieta e incombustible, esta enóloga riojana se mantiene incansable a la hora de asumir nuevos retos y desafíos profesionales. Su máxima: mantener viva la ilusión por seguir aprendiendo y difundiendo lo que de cultural y placentero tiene […]
Once vinos con nombre de mujer
Detrás de los nombres de muchos vinos encontramos homenajes a grandes mujeres, a diosas de la mitología o palabras cuya sonoridad parece identificar las cualidades del vino. Hemos elegido 11 vinos que portan con orgullo un nombre de mujer y os contamos la historia que tienen detrás: Anna Anna de Codorniu D.O. Cava Anna de Codorníu fue la […]
Así es el comprador online de vinos en España
Se llama Antonio, reside en Madrid y tiene 48 años. Tiene preferencia por marcas contrastadas y busca sobre todo vinos con buena relación calidad precio. Suele comprar vino los lunes entre las 12 y 14 horas, la mitad de las veces, desde un dispositivo móvil. Sí, la compra de vino en España sigue siendo una […]
Estos son los vinos que más gustan a las mujeres en Japón
En Japón el consumo de vino está lejos de alcanzar las cifras que registran otras bebidas como la cerveza o el sake. Se bebe poco vino, apenas alcanzan los tres litros per cápita anuales, pero -eso sí- es la mujer quien elige el vino. Así lo muestran datos del Instituto de Comercio Exterior (ICEX). Existe […]
