Descripción

Vermouth Valdespino pertence a la nueva familia de aperitivos jerezanos del Grupo Estévez bautizada como Valdespino Aperitifs. Estamos ante un coupage de oloroso de 15 años y Moscatel. Para su elaborcación se lleva a cabo una maceración de extractos de plantas amargas con flor de manzanilla, especias y naranjas andaluzas desecadas. Esta mezcla envejece en toneles de Oloroso Valdespino que aportan profundidad e intensisdad a este vermú de corte elegante y cálido. Prueba a acompañarlo con una tosta de anchoa o atún en escabeche.

Ficha técnica

La bodega
Grupo Estévez
Tipo
Vermut rojo
Grado
15.0% vol.
Variedad
Palomino fino, Moscatel
Origen
Jerez-Xérès-Sherry

Cata

Vista
Color caoba brillante con tonos cobrizos.
Nariz
Fragante, con presencia de aromas especiados.
Boca
Destacan las notas cítricas (naranja) y especias (clavo y genciana) que se combinan con un sutil fondo de amargor.
Maridaje
Perfecto para acompañar con aperitivos como frutos secos, encurtidos o conservas.