Descripción

Fue el primer vino tinto moderno mezclado con variedades no tradicionales y uno de los primeros vinos tintos en Chianti que no se vinificó con variedades de uva blanca y para el que se usaron barricas pequeñas de roble francés. Tignanello es un hito y no sólo por ser el primer Supertoscano en revolucionar el panorama del vino italiano. Se elabora con una selección de Sangiovese y un pequeño porcentaje de Cabernet sauvignon y Cabernet franc. Además, únicamente se obtiene en buenas añadas, por tanto, no se elaboró en 1972, 1973,1974, 1976, 1984, 1992 y 2002.

Ficha técnica

La bodega
Antinori
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Variedad
75% Sangiovese, 20% Cabernet sauvignon, 5% Cabernet franc
Origen
Toscana IGT

Cata

Vista
Rojo rubí intenso con matices violáceos.
Nariz
Intensos aromas de fruta roja juntos a toques de especias dulces y maleza.
Boca
Fresco y vibrante, con taninos flexibles y equilibrados. Final largo.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Hasta 2028 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Tenuta Tignanello
Descripción
Parcela con orientación sur-suroeste situada a una altitud de entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
57 hectáreas.
Suelo
Suelos de piedra caliza y toba.
Clima
El invierno de 2014 fue una temporada bastante suave con temperaturas ligeramente más altas que los promedios normales para el periodo. Esto condujo a un brote temprano de todas las variedades de uva. La temporada de primavera estuvo marcada por un clima seco y templado que ayudó a una buena floración. El verano lluvioso ralentizó los procesos de cambio de color y maduración en las uvas, que se equilibraron durante el buen mes de septiembre gracias a los días cálidos y soleados.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Durante la fermentación y maceración en depósitos troncocónicos, los mostos se vinificaron con una atención extrema a la frescura de los aromas, a la extracción del color y a la gestión de los taninos encaminada a obtener dulzura y elegancia. Una vez separadas las pieles del vino, se inició la fermentación maloláctica en barricas, exaltando así la suavidad y el encanto de los aromas.
Envejecimiento
Duró aproximadamente entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés y húngaro, parte nuevas y parte de primer uso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Tignanello has this amazing ability of always being, well, Tignanello. Its very DNA makes it among the most distinctive and recognizable wines in the world. I'm happy to report that this is also the case for the 2014 Tignanello that faced very different growing conditions compared to most. The wine is beautiful and balanced with sweet tannins and a supporting oak texture that is neatly folded at the back. The wine is all about measure and proportion, and it aspires to these goals with an impressive sense of natural harmony. This is not an overtly powerful or muscular expression. Instead, it shows a tasty, almost savory form of elegance. This vintage was made with 75% Sangiovese, which means that the Cabernet presence is a tad bigger than normal. Ultimately, this wine is more finessed and delicate, and I appreciate the careful tannic management on display here".
 

James Suckling:

"Really pretty aromas of currants and roses follow through to a medium body, firm and silky tannins and a fresh finish. Very well done for 2014 and a wonderful Tignanello to drink now or later. Better in 2019".