Descripción

De la subzona del Ulla, la más interior de la D.O. Rías Baixas, llega este albariño de Agedas Castro Brey, con el valor añadido de una crianza de 6 meses en barricas de roble francés. Su paso por madera confiere a este blanco de producción limitadísima un ligero aroma ahumado en nariz y un toque especiado en boca. Especial. 

Ficha técnica

La bodega
Castro Brey
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Producción
1.333 botellas
Subzona
Ulla
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
De color amarillo pálido, limpio y brillante.
Nariz
Dominan los aromas a flores blancas y fruta de hueso con recuerdos ahumados aportados por su delicada crianza en madera.
Boca
Equilibrada, con buena acidez, fresca, salina y untuosa. Final largo, con toques especiados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantado en la finca de Fornotilleiro, en el municipio de pontevedrés de Camanzo, con orientación sureste.
Superficie
8 hectáreas.
Edad
Cepas de unos 50 años.
Suelo
Franco arcilloso de roca granítica, rico en hierro y cuarzo.
Clima
El ciclo de 2023 comenzó con una primavera inestable, abril con temperaturas mínimas altas y precipitaciones elevadas. Mayo osciló, con una primera quincena con fuertes lluvias y bajas temperaturas, y la última con tiempo seco y altas temperaturas. El verano comenzó con periodos cálidos y tormentosos, con temperaturas bajas, pero con un mes de julio muy cálido y seco y un agosto muy variable, con temperaturas muy cálidas la primera semana y luego fuertes lluvias y descenso de temperaturas, y principios de septiembre con temperaturas altas y tiempo cálido durante toda la vendimia.
Cosecha
Selección manual de racimos en vendimia, que se realizó el 12 de septiembre. En cajas de 18 kilogramos.
Vinificación
Despalillado. Se sometió a un prensado largo y suave obteniendo un rendimiento bajo de mosto. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con sus lías durante 3 meses.
Envejecimiento
6 meses en barrica de roble francés de cuatro usos. Posteriormente permaneció en depósito hasta ser embotellado.
Embotellado
El 25 de octubre de 2024.