Champagne

Ruinart Second Skin Rosé

55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
92
WS
90
WE
15/20
Gault Millau
15.5/20
Revue du Vin de France
PVPR79,00 €
74,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Entrega estimada entre el 30/11 y el 01/12 30/11 - 01/12
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Descripción

Ruinart Rosé es el primer champagne rosado de la historia (creado hace más de 250 años). Nos ofrece una combinación perfecta entre frescura y notas exóticas. Elaborado con un ensamblaje casi a partes iguales de Chardonnay procedente de la Côte des Blancs y de la Montagne de Reims y Pinot noir del Vallée de la Marne vinificada como tinto, equilibra perfectamente potencia y frescura y ofrece interesantes notas de fruta exótica como la guayaba y los lichis en una boca voluptuosa y elegante. 

Ahora Runiart te lo ofrece en un cofre de papel 100%, totalmente reciclable y que reduce la huella de carbono del envase tradicional de la botella en un 60%. Esta segunda piel, hecha de fibras de madera naturales, comenzó su vida en bosques europeos ecogestionados. Su color y textura están inspirados en las históricas Crayères de la Maison, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Moldeado a la forma de la botella Ruinart, este estuche resalta la silueta icónica y hace eco de la redondez de sus vinos, al tiempo que preserva la integridad del sabor.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ruinart Second Skin Rosé corcho
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay

Cata

Vista:
Sublime color oro rosado parecido al coral, burbujas muy finas y un rosario fino y tenaz.
Nariz:
Fino, sutil y fresco en nariz, dominado por aromas de cereza y frutos rojos recién cortados.
Boca:
Buena entrada, equilibrada y con buen frescor. Un gran vino, fino, suave, redondo y sedoso, con notas intensas y deliciosas de frutos rojos y especias dulces, realzado con una pizca de menta final.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Jamón ibérico, prosciutto, tataki de salmón, cordero a baja temperatura.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas procedentes de la Cote des Blancs y de la montaña de Reims, y del Valle del Marne.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimias manuales.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Para el vino tinto, maceración corta y extracción ligera. Lleva a cabo la fermentacion maloláctica.

Opinión de los críticos

La Revue du vin de France:

Très enrobé, aux notes de fruits rouges. Touche briochée et crémeuse en finale.

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Ruinart Second Skin Rosé
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Opinión de los Socios

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By Alberto C., Jue, 03/03/2022 - 17:14

By Miguel M., Mié, 12/01/2022 - 20:37

By Juan S., Sáb, 01/01/2022 - 20:02

Extraordinario

By Javier A., Lun, 29/03/2021 - 12:30

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