Descripción

El Langhe Rosso es un tinto elaborado con uvas 100% Nebbiolo de cepas de 20/30 años situadas en los viñedos de Pira y Pajè. A pesar de tener una crianza de unos 5 años, se considera como vino "joven" para la bodega Roagna, gracias a su sorprendente acidez y textura tánica, que lo convierten en un vino para beber de inmediato pero también capaz de evolucionar excelentemente en botella.

Ficha técnica

La bodega
Roagna
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Nebbiolo
Origen
Langhe DOC

Cata

Vista
Rojo rubí brillante.
Nariz
Notas de flores azules, cerezas y pequeños frutos rojos, especias y notas de cuero y aromas balsámicos.
Boca
Rico y austero, con taninos maduros y una muy buena acidez, final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con todo tipo de carnes, risottos de setas, caza menor, quesos de media curación y platos de legumbres.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pira y Pajè.
Edad
Entre 20 y 30 años.
Suelo
Calcáreo.
Clima
Continental, mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
El vino fermenta durante 10 días en tinos de madera con "Pied de Cuve". Maceración tradicional de 70-90 días con el sombrero sumergido.
Envejecimiento
Crianza de 5 años en "botti" de roble neutro y depósitos de hormigón.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A multifaceted wine, super rich and profound, with aromas of embers, dried cherries, wild strawberries, violets and bright blood oranges. Medium-bodied and slightly firm, with dusty tannins coated by fruit. Very tasty, savory, slightly lifted and citrusy. Drink or hold.