Roagna

Se puede decir que la de Barbaresco y la familia Roagna es una historia de amor que tiene orígenes muy antiguos; las primeras botellas producidas datan de finales del siglo XIX, justo cuando se estaban sentando las bases para la canonización de las denominaciones Barolo y Barbaresco.

Aunque han pasado muchos años desde aquellas primeras botellas, el enfoque familiar de la viticultura no ha cambiado. Ahora, como entonces, practican un trabajo estrictamente artesanal, basado en el respeto al medio ambiente y en la conservación de los viñedos viejos.

Situada en el corazón de Las Langhe, en la localidad de Barbaresco, Roagna ha alcanzado el estatus de una de las bodegas más importantes de la zona. Sus creaciones son verdaderas obras de arte que consiguen captar el espíritu de la añada y el terruño, tesoros producidos en cantidades limitadas que reflejan la pasión de esta familia de viticultores.

Se opta por vinificar cada parcela por separado y con técnicas tradicionales que se han transmitido de generación en generación. La fermentación se inicia con la técnica del pied de cuve y con sombrero sumergido, todo lo cual permite controlar la fermentación de forma natural y con levaduras autóctonas, y una extracción más elegante de las sustancias nobles de los hollejos.

La larga maduración en grandes botti de roble da como resultado vinos longevos, finos y expresivos que reflejan las características de cada cru. Estos viñedos históricos situados en las zonas más prestigiosas de Barbaresco son el verdadero patrimonio de esta familia de hábiles artesanos del vino, que durante siglos han sabido ofrecernos una de las mejores interpretaciones de este terruño privilegiado.