Descripción

"Pira" es uno de los viñedos más importantes de la bodega Roagna, situado en Castiglione Falletto, pertenece a la familia desde hace más de 35 años. Esta parcela corresponde a uno de los mejores crus de Barolo, y la calidad de este vino refleja perfectamente las características excepcionales del viñedo. El Barolo Pira es un tinto elegante, austero e intenso, un barolo elaborado de forma tradicional ideal para maridar con carnes de caza, setas y quesos curados.

Ficha técnica

La bodega
Roagna
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Nebbiolo
Origen
Barolo DOCG

Cata

Vista
Color granate.
Nariz
Aromas de cereza y frutas rojas alternados con notas de regaliz, café y violetas.
Boca
Potente y estructurado con acidez y taninos bien equilibrados. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con caza, setas silvestres, carnes rojas a la parrilla y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pira.
Descripción
Viñedo con orientación sureste.
Superficie
7,3 hectáreas.
Edad
87 años.
Suelo
Calcáreos de margas azules y grises.
Clima
Continental, mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
El vino fermenta en tinos de madera de forma espontánea con "pied de cuve". Maceración tradicional con el sombrero sumergido.
Envejecimiento
Crianza de 5 años en "botti" de gran capacidad.