Rioja
Ramón Bilbao Reserva 2015
90% Tempranillo, 10% Mazuelo, Graciano
12,65 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x6
12,25 € a partir de 6 uds.
Uno de los grandes vinos de la zona de la Rioja Alta. Procedente además de una añada llamada a hacer historia por ser una de las vendimias más tempranas y rápidas en la trayectoria de esta bodega y calificada por el Consejo Regulador como "muy buena". Se elabora con las típicas variedades tintas riojanas (Tempranillo, Mazuleo y Graciano) y en 2015 destaca por su nariz de intensidad alta con fruta negra y fruta roja fresca y especias dulces y por una boca equilibrada, fresca y en evolución. Listo para ser consumido ahora pero también para darle larga guarda.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ramon Bilbao Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
90% Tempranillo, 10% Mazuelo, Graciano
Maridaje
Redondo de ternera al horno
Recomendamos acompañar la carne con una buena salsa que armonice con la buena intensidad del vino y el sabor potente de la ternera.
Cata
Vista:
Color rojo granate, de intensidad media alta. Limpio, brillante y con presencia de lágrimas.
Nariz:
En nariz es de intensidad alta, notas de fruta negra y fruta roja fresca. Aromas de especias dulces, vainilla, bollería, comino, toques mentolados y de monte bajo.
Boca:
En boca es fresco, intenso, buena acidez, tanino maduro y alcohol integrado. En retronasal recuerda de nuevo a la fruta roja y especias dulces. Es un vino equilibrado, armonioso, en evolución, listo para consumir y con gran potencial de guarda.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Maridaje:
Perfecto con platos tradicionales, como carnes rojas, caza y quesos curados.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Fincas de La Recilla, Valdegaru, Ozaku y La Olivera.
Área:
75 hectáreas en total.
Edad:
Media de edad de 40 años.
Clima:
La añada 2015 se recordará como una de las vendimias más tempranas y rápidas de la historia.
Vinificación:
Elaboración tradicional pensada para obtener vinos con un buen potencial de guarda y con una evolución en botella lenta y plena. Maceraciones prefermentativas de entre 3 y 4 días, posfermentativas de 5 a 7 días, con remontados y bazuqueos diarios.
Envejecimiento:
Crianza de 20 meses en barricas de roble americano procedentes de Missouri y Ohio.
Embotellado:
El vino descansa en el botellero durante 20 meses antes de salir al mercado.
12,65 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x6
12,25 € a partir de 6 uds.
La bodega
Ramón Bilbao
Rioja
Año de fundación: 1924
Superficie total de viñedo: 75 ha.
Superficie total de viñedo: 75 ha.
Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924. Ya en el siglo XIX, la familia Bilbao Murga, con su progenitor Don Ramón a la cabeza, comercializaba los vinos Ramón Bilbao y Viña...
La bodega a fondo
Ramón Bilbao Reserva 2015
Rioja
12,65 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x6
12,25 € a partir de 6 uds.
Añadas: 2015 2014 2012 2011
Compre por recomendacion ya que no tengo ni idea y para una comidita normal en amigo está riquísimo!
Como siempre, es un vino que no engaña.
Excelente Ribera del Duero, que satisface a paladares, sin demasiados remilgos.