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Rioja

Ramón Bilbao Reserva 2015

90% Tempranillo, 10% Mazuelo, Graciano
4,1
384 valoraciones
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Tim Atkin
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Peñín
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Decanter
x6 13,25 € a partir de 6 uds.
13,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Uno de los grandes vinos de la zona de la Rioja Alta. Procedente además de una añada llamada a hacer historia por ser una de las vendimias más tempranas y rápidas en la trayectoria de esta bodega y calificada por el Consejo Regulador como "muy buena". Se elabora con las típicas variedades tintas riojanas (Tempranillo, Mazuleo y Graciano) y en 2015 destaca por su nariz de intensidad alta con fruta negra y fruta roja fresca y especias dulces y por una boca equilibrada, fresca y en evolución. Listo para ser consumido ahora pero también para darle larga guarda. 

Ficha técnica

La bodega:
Ramón Bilbao
Marca:
Ramon Bilbao Reserva
D.O.:
Rioja
Type:
Tinto Reserva
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
90% Tempranillo, 10% Mazuelo, Graciano

Maridaje

Redondo de ternera al horno

Recomendamos acompañar la carne con una buena salsa que armonice con la buena intensidad del vino y el sabor potente de la ternera.

Cata

Vista:
Color rojo granate, de intensidad media alta. Limpio, brillante y con presencia de lágrimas.
Nariz:
En nariz es de intensidad alta, notas de fruta negra y fruta roja fresca. Aromas de especias dulces, vainilla, bollería, comino, toques mentolados y de monte bajo.
Boca:
En boca es fresco, intenso, buena acidez, tanino maduro y alcohol integrado. En retronasal recuerda de nuevo a la fruta roja y especias dulces. Es un vino equilibrado, armonioso, en evolución, listo para consumir y con gran potencial de guarda.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Maridaje:
Perfecto con platos tradicionales, como carnes rojas, caza y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Fincas de La Recilla, Valdegaru, Ozaku y La Olivera.
Superficie:
75 hectáreas en total.
Edad:
Media de edad de 40 años.
Clima:
La añada 2015 se recordará como una de las vendimias más tempranas y rápidas de la historia.
Vinificación:
Elaboración tradicional pensada para obtener vinos con un buen potencial de guarda y con una evolución en botella lenta y plena. Maceraciones prefermentativas de entre 3 y 4 días, posfermentativas de 5 a 7 días, con remontados y bazuqueos diarios.
Envejecimiento:
Crianza de 20 meses en barricas de roble americano procedentes de Missouri y Ohio.
Embotellado:
El vino descansa en el botellero durante 20 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

One of my favourite reds in the Ramón Bilbao range, partly because it's made from organically grown grapes, this comes from two parcels in cool Villalba, planted with Tempranillo and a little Malvasía and Garnacha. Youthful, refreshing and very well balanced, it has coffee bean oak, granular tannins, bright acidity and tangy black fruit. 2023-30

Decanter:

Aged for 20 months in American oak barriques, this Rioja has fine, structured tannins that support a balanced and rounded palate. Black fruit is layered with spice, leather and coffee on the palate; preceded by harmonious aromas of black and red berries with vanilla and sweet coconut oak. With good freshness, this is drinking well now, but will certainly evolve further in bottle. Drinking Window 2021 - 2031

x6 13,25 € a partir de 6 uds.
13,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ramón Bilbao Reserva 2015
Rioja
x6 13,25 € a partir de 6 uds.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2012 2011

By Luis N., Jue, 20/01/2022 - 18:33

By Jesús D., Jue, 20/01/2022 - 17:38

By Eduardo P., Dom, 16/01/2022 - 18:21

By Emilio P., Dom, 09/01/2022 - 19:41

By Manuel R., Dom, 09/01/2022 - 19:08

By Montserrat S., Dom, 09/01/2022 - 17:49

By Juan H., Dom, 09/01/2022 - 17:10

No defrauda. Buena calidad precio.

By Marco antonio C., Sáb, 08/01/2022 - 21:29
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By Jose manuel A., Dom, 30/05/2021 - 20:00

By Susana G., Sáb, 10/04/2021 - 19:31

By Jose antonio B., Vie, 12/03/2021 - 21:14

Muy bueno

By Jose A., Mié, 03/02/2021 - 17:08

By Juan carlos B., Mié, 20/01/2021 - 17:31

By Javier R., Mar, 12/01/2021 - 05:06

By Jose ignacio T., Lun, 28/12/2020 - 11:12

Tnto agradable. Ligero tono amargo. Sutiles notas de barrica. Tono característico. Bueno.

By Markus S., Dom, 20/12/2020 - 17:40
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By Adolfo G., Dom, 25/07/2021 - 18:57

By Mary cruz D., Jue, 15/04/2021 - 17:20

By Manuel M., Vie, 25/12/2020 - 23:12

By José antonio C., Jue, 26/11/2020 - 19:24

By Fernando M., Sáb, 31/10/2020 - 09:19

By Francisco vicente R., Mar, 27/10/2020 - 11:11

By Steffen G., Vie, 18/09/2020 - 17:17

By Fanny Z., Jue, 10/09/2020 - 22:26
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By Jose manuel A., Dom, 30/05/2021 - 20:01

By Andrés R., Mar, 26/05/2020 - 10:59

By Heraclio H., Sáb, 16/05/2020 - 06:53

By Angel S., Vie, 27/12/2019 - 13:55

By Ramón M., Mié, 08/05/2019 - 10:26

By Manu S., Mié, 09/01/2019 - 17:27

By Pedro S., Dom, 05/08/2018 - 13:07

By Isidro M., Dom, 13/05/2018 - 18:13
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