Descripción

Segunda añada de la última creación de Juan Antonio Ponce, un elaborador que ha colocado a la Manchuela en el mapa mundial del vino. Después del éxito conseguido con Reto (llamado ahora Ponce Blanco), un monovarietal elaborado con la uva autóctona Albilla, da otro paso adelante con este Albilla Selección, un vino procedente de sus dos mejores parcelas que aspira a conseguir mayor complejidad, profundidad y potencial de guarda. Esta cosecha destaca por su finura, pureza y roble más sutil e integrado. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y viñedos Ponce
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Albilla
Origen
Manchuela

Cata

Vista
Color amarillo pálido.
Boca
Destaca su estructura y su complejidad, con una marcada mineralidad y una vibrante acidez cítrica, y alguna nota tostada de fondo.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.

Viñedo y elaboración

Suelo
Granítico y arcillo-calcáreo con gravas.
Vinificación
Fermentación en barricas usadas de 600 litros y foudres de 750 y 1.000 litros.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en estos mismos foudres y barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

The top-of-the-range white 2024 Selección Albilla is only the third vintage of this cuvée, which aims for minerality and complexity but with added finesse and elegance. It's a blend of 60% Albilla from limestone and gravel soils from the plot at the winery and 40% Albilla from granite soils from a plot they call Edu. It fermented in 600-liter barrels and 750- and 1,000-liter foudres, where the wine matured for 11 months. It has lower alcohol than the previous vintage, only 12.15%, with a pH of 3.15 and 6.7 grams of acidity. But it shows a little more creaminess and is spicy and serious but with better integration of the oak than in previous vintages, developing some yeasty, bready notes. The palate has more tension to hold the complexity and depth, coming through as really balanced, with pungent flavors, citrus acidity and symmetry. It's designed for the long haul and will be better if you wait a few years. 3,900 bottles produced. It was bottled in July 2025.