Descripción

Como su propio nombre indica, este vino tiene una crianza de 12 meses. La realiza tanto en barricas de origen francés como americano, y esto da lugar a una gran complejidad aromática en cata, con notas que van desde las frutas rojas y negras hasta los toques especiados más dulzones. La Monastrell, uva predominante en el coupage, está acompañada en esta ocasión de Syrah, otorgando un excelente equilibrio al conjunto final. Obtuvo la medalla de oro en el certamen Mundus Vini 2024.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Bleda
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Variedad
70% Monastrell, 30% Syrah
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Color rojo cereza intenso y de capa alta.
Nariz
Intensidad aromática compleja, destacando las notas de especias dulces combinadas con aromas de frutas rojas y negras maduras.
Boca
Sensación cremosa y agradables tostados. Excelente equilibrio entre fruta y madera.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Uvas cuidadosamente seleccionadas a mano desde la primera semana de septiembre hasta mediados de octubre.
Vinificación
Fermentación de cada variedad por separado.
Envejecimiento
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.