Philippe Pacalet Moulin à Vent 2022

Philippe Pacalet elabora este monovarietal de Gamay siguiendo una filosofía de máximo respeto por la naturaleza. El vino procede de viñas de unos 45 años cultivadas sobre suelos de arcilla, piedra caliza y elementos férricos, trabajadas según los principios de la biodinámica. El resultado es un tinto con gran personalidad y carácter, que en copa ofrece intensos aromas de fruta roja madura. En boca se muestra estructurado, sedoso y con taninos finos. Un vino redondo y profundamente elegante, perfecto para quienes desean descubrir la expresión más pura de Moulin-à-Vent.