Descripción

Philippe Pacalet Ladoix Blanc 2022 es una oda a la pureza y al respeto por el terroir en una de las zonas más subestimadas pero fascinantes de la Côte d'Or: Ladoix. Philippe Pacalet, heredero de la filosofía de mínima intervención de su tío Marcel Lapierre, interpreta aquí una Chardonnay de viñedo viejo (más de 30 años) situada en el climat Toppe d'Avignon, sobre suelos arcillo-calcáreos de Comblachien. Es un blanco franco, sin artificios, ideal para el que busca la esencia más auténtica y natural de la Borgoña.

Ficha técnica

La bodega
Philippe Pacalet
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Ladoix

Cata

Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.