Bierzo

Pétalos del Bierzo 2017

Mencía, otras
93
Parker
92
Peñín
93
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Seguramente estamos ante el vino más famoso de Álvaro Palacios, considerado uno de los mejores enólogos de España. Pétalos del Bierzo es un vino jovial y pleno de aromas embriagadores que transmite con claridad todos los matices del Bierzo. Procedente de viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas de las que se extrae lo mejor de la Mencía y el resto de variedades que componen el coupage de este tinto amable, elegido por Robert Parker en 2015 como el vino con mejor relación calidad-precio del mundo. En esta añada 2017 mantiene el diseño de etiqueta creado por el pintor canario Xano Armenter con colores más vivos.

Ficha técnica

Marca:
Petalos del Bierzo
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Producción:
340.000 botellas
Variedad:
Mencía, otras
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Predominan los aromas de fresa, moras trituradas y arándanos. También tiene toques de pimienta negra y especias.
Boca:
Vibrante, con sabores ácidos a fresa. Muy inmediato, redondo y jugoso. Realmente agradable y bebible.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buena condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas procedentes de 5 municipios: Corullón, Valtuille, Villadecanes, Parandones y Villafranca del Bierzo. Ubicados en laderas muy pronunciadas y de colina a entre 450 y 1.000 metros de altitud. Las cepas se encuentran plantadas en vaso y se trabajan de forma tradicional, incluyendo caballerías.
Edad:
Edad media de los viñedos de 40 a 90 años.
Suelo:
En Corullón los suelos son del paleozoico y presentan pizarras con orientaciones variables y presencia de cuarcitas, areniscas y arcillas. En otros términos municipales son de tipo arcillo-ferroso, con cuarcitas y abundante canto rodado.
Clima:
Continental con una gran influencia atlántica. 2017 fue el año más extremo, seco y cálido de los dos últimos siglos.
Rendimiento:
26 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios
Cosecha:
En 2017 se dio la vendimia más adelantada y precoz de toda la historia de la bodega. Fue selectiva según diferentes municipios y parcelas.
Vinificación:
Despalillado y estrujado parcial, fermentación alcohólica en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable abiertos. Maceración durante 23 días. Fermentación maloláctica durante 3 meses en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable cerrados.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés.
Embotellado:
Se clarifica y se filtra antes de embotellar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

2017 was a very unusual year in Bierzo, and here they started harvesting the 21st of August, when they had never started harvesting in August. There are more white grapes in the 2017 Pétalos del Bierzo, almost 10%, not because they wanted to lower the alcohol, because the alcohol was similar to 2016, but because the white grapes achieved perfect ripeness (Ricardo Pérez Palacios told me he's never seen such beautiful white grapes). The wine had been bottled the day before I tasted it, so they also showed me a tank and a barrel sample they had saved for the purpose of comparison. However, the bottled wine, the first produced at their new facilities, was really singing and didn't show any fatigue. The palate was vibrant, with acid strawberry flavors. It is very immediate, approachable, round and juicy, perhaps not with the depth and longevity of the 2014 but really pleasant and drinkable. Because they produce so much of this wine, they can't bottle it all at once, but they are expecting to fill some 340,000 bottles.

James Suckling:

Crushed-blackberry, asphalt and blueberry aromas and flavors. Full body. Lots of cracked black pepper and spice. Chewy finish. Slightly dry now. Needs time to soften. Try after 2021.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Miguel C., Dom, 05/04/2020 - 19:14

Por Agustin G., Sáb, 04/04/2020 - 01:37

Por Jesús raimundo R., Jue, 02/04/2020 - 21:47

Por Joan M., Jue, 02/04/2020 - 17:07

Por Jose luis V., Mié, 01/04/2020 - 18:47

Por Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:30

Suave al paladar, un vino que me ha sorprendido

Por Andrés P., Sáb, 28/03/2020 - 20:11

Por Jaime L., Vie, 27/03/2020 - 17:06
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Pleno de fuerza y sabor. Un vinazo para platos de cuchara.

Por Emilio G., Mar, 07/04/2020 - 18:11

Por Simón V., Lun, 06/04/2020 - 19:36

Por Alain F., Lun, 30/03/2020 - 15:57

Por Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:36

Por Carlos T., Sáb, 28/03/2020 - 19:10

Por Jorge G., Sáb, 28/03/2020 - 15:23

Por Àlex V., Jue, 26/03/2020 - 18:18

Por Paulo V., Jue, 26/03/2020 - 15:09
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Por Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:36

Por Guillermo G., Mar, 17/12/2019 - 12:25

Por Eneko L., Dom, 27/10/2019 - 20:11

Por Antonio R., Dom, 27/10/2019 - 10:19

Por Carlos R., Vie, 11/10/2019 - 07:31

Por Jaime G., Dom, 06/10/2019 - 23:10

Por Eduardo R., Mar, 01/10/2019 - 19:17

Por Vanessa M., Sáb, 31/08/2019 - 16:31
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Por Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:41

Por Javier A., Vie, 21/02/2020 - 17:33

Por Javier R., Lun, 13/01/2020 - 18:07

Por Pilar M., Vie, 13/12/2019 - 17:39

Por Jesus R., Dom, 20/10/2019 - 12:06

Por Antonio cesar M., Jue, 13/06/2019 - 19:20

Por Juan josé R., Sáb, 18/05/2019 - 18:02

Por Salvador L., Dom, 07/04/2019 - 18:44
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