Descripción

Bodegas Emilio Moro se adentra en el Bierzo con su tinto de Mencía, variedad reina indiscutible de la D.O. leonesa, tras el éxito de sus blancos de Godello. Este tinto joven refleja la evolución del proyecto de la familia Moro en estas tierras, ofreciendo frescura, vitalidad, pasión y carácter como sus principales credenciales.

Ficha técnica

La bodega
Emilio Moro
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
De color rojo cereza.
Nariz
Predominan las frutas negras maduras, como mora y ciruela, armonizadas con delicadas notas de fruta roja —cereza y frambuesa—, acompañadas de sutiles matices florales y un elegante fondo mineral de pizarra.
Boca
Concentrado pero ágil, con taninos suaves, buena acidez y una textura sabrosa. La fruta roja aporta frescura y vivacidad, manteniendo una clara identidad atlántica. El final es largo y persistente, con recuerdos frutales y una elegante sensación terrosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos cultivados en Villafranca del Bierzo.
Suelo
Granítico, con presencia de esquistos y pizarra.
Clima
La primavera de 2024 se caracterizó por abundantes lluvias y temperaturas moderadas, lo que obligó a extremar las precauciones para prevenir enfermedades en la vid. Durante el verano, las precipitaciones desaparecieron y las temperaturas aumentaron considerablemente, favoreciendo una maduración temprana. Este escenario, sumado al buen desarrollo vegetativo de los primeros meses, resultó en una vendimia anticipada con un excelente potencial.
Vinificación
Fermentación durante siete días en depósitos de 25.000 litros con una maceración de 12 días. La elaboración se llevó a cabo con el sombrero sumergido sin remontados. Su maloláctica se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 30 días.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses de fudre 2.500 litros hasta el momento de su embotellado.