Pepe Mendoza El Veneno 2019
Descripción
El Veneno de Pepe Mendoza y su proyecto Casa Agrícola debe su nombre al apodo del "tío Veneno", un hombre que era bastante serio, malcarado y duro con sus vecinos, pero que les dejó un viñedo excepcional. Es un vino con gran potencial de guarda.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Pure Monastrell from old head-pruned and dry-farmed vines in Villena, the 2019 El Veneno comes from a very challenging vintage with torrential rains during the harvest (around 200 liters that made them stop for a week to 10 days). They had to wait to finish the harvest, as the soils swallow water quite well; they also had to sort and discard grapes and, as a result, obtained a more fluid wine that is still ripe and full at 14% alcohol and with good freshness (a pH of 3.4). It fermented with 30% full clusters and matured in well-seasoned 500-liter French oak barrels for 12 months. It's aromatic with notes of thyme, rosemary and pine needles, and it has ripe fruit without excess, with a medium to full body and very chalky tannins on the back of the palate. 9,500 bottles were filled in February 2021.
Con más de 25 años de experiencia elaborando y estudiando los suelos, las variedades y el clima de Alicante, Pepe Mendoza comprendió que era el momento de ir un paso más allá e iniciar su proyecto personal.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Bom vinho, com equilíbrio e bom corpo
Una de las mejores Monastrell de Alicante
En absoluto está para 95+.. es cálido, con sensación alcohólica alta y falto de botella. Está bueno y bien hecho. Puro y limpio.
Sobresaliente.
Un vino redondo, elegante, frutal, y con un tanino fino. un emblema de su DO
Poco que envidiar al Giró de Abergues, a mi me ha gustado tanto o quizá más ?.Impresionante Pepe,Pepa, lola y Syrah.Chapó !!!