Descripción

Tinto muy especial elaborado con la variedad Giró procedente de Abargues, en el Pla de Llíber (Alicante). Esta uva única es un pequeño tesoro que une desde hace más de cinco siglos a la Marina Alta con Mallorca y Cerdeña, donde también se cultiva. 

Ficha técnica

La bodega
Pepe Mendoza Casa Agrícola
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Producción
10.000 botellas
Variedad
100% Giró
Origen
Alicante

Cata

Nariz
Preciosa expresión de monte bajo, tierra mojada y monte umbrío.
Boca
Poderosa, que recuerda a los suelos férricos y las notas sanguíneas, con taninos muy nobles que le permitirán vivir muchos años.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2035, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con paella de mariscos, con carnes blancas y con pescados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en vaso tradicional y de secano ubicado en Pla de Lliber (Alicante) a 300 metros sobre el nivel del mar. Cultivo orgánico no certificado.
Superficie
2,5 hectáreas.
Edad
Cepas de 75 años.
Suelo
Muy antiguo formado en el Triásico compuesto por arcilla con mucho hierro y mucha piedra calcárea.
Cosecha
Vendimia seleccionada manualmente en el propio viñedo racimo a racimo en cajas de 10 kilogramos retirando los granos sobremaduros o tostados por el sol, para solo lograr la expresión más fresca.
Vinificación
En pequeñas tinas de 1.000 kilogramos donde la fermentación aconteció de forma espontánea con un 30% de raspón. Maceración muy delicada, sin bombas y de forma manual. Paso a barrica tras un prensado suave, done tuvo lugar la maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier de 500 litros de capacidad.
Embotellado
En noviembre de 2025.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2024 Giró de Abargues comes from Giró/Garnacha vines facing the sea. It fermented with 30% full clusters and indigenous yeasts in stainless steel with a soft vinification and matured in used 500-liter French oak barrels for one year. Mendoza always looks for the expression of iron in the soils, and in this vintage, it's very clear. The wine is elegant and harmonious, subtle, a little shy even. The palate is stunning! It has balance, elegance, silky tannins and a super silky mouthfeel. It comes in at 13.5% alcohol with six grams of acidity and is vertical and with tension. It has a medium-bodied palate and fine tannins and very good overall balance and freshness. This is at the level of the 2021, the last vintage of this wine to be released, as no 2022 or 2023 vintages of this wine were bottled and the wine instead contributed to blends. 10,000 bottles produced. It was bottled in November 2025.