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Tarragona

De Muller Cabernet Sauvignon 2017

100% Cabernet sauvignon
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Monovarietal de Cabernet sauvignon originado en los viñedos propios de De Muller en Mas de Valls, Tarragona. Este tinto destaca especialmente por sus aromas ricos y complejos, ligeramente especiados y recuerdos vegetales sutilies a pimiento verde.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
De Muller Cabernet
D.O.:
Tarragona
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Color rojo picota con robetes granates.
Nariz:
Aroma extraordinariamente rico y complejo donde sobresalen notas de moras y cassis sobre una base plenamente varietal donde destacan apuntes especiados a clavo y pimienta negra, y sutilmente vegetales a pimiento verde.
Boca:
Estructurado, aterciopelado y redondo, con un cuerpo pleno, elegante y pulido. Notas varietales a frutas del bosque sobre fondo ricamente vegetal y tonos especiados, todo ello subrayado y pulido por una perfecta integración de la madera.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Patés, embutidos ibéricos, quesos curados, salsas picantes, carnes, caza.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Mas de Valls.
Descripción:
Viñedos propios plantados en espaldera con poda tipo doble cordón royat.
Área:
20 hectáreas.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia a finales de septiembre de 2017
Vinificación:
Fermentación y maceración a temperatura controlada (26º C) durante 18 días. La maloláctica sucede de manera espontáneamente natural en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado:
Reposa en botella hasta lograr su sofisticado bouquet.
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
De Muller Cabernet Sauvignon 2017
Tarragona
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2017 2016 2015

By Enric P., Sáb, 09/01/2021 - 19:50

By Jose ignacio C., Dom, 20/12/2020 - 23:34

By Antón B., Jue, 03/12/2020 - 10:04

Puntúo al alza porque no se puede pedir más por menos. Toques de chocolate, café y pìmiento en una linea elegante. Y costando lo que cuesta.

By Carlos M., Sáb, 07/11/2020 - 07:30

By Paolo R., Lun, 27/07/2020 - 15:50

By David manuel L., Mar, 03/09/2019 - 22:37

Muy elegante

By Juan antonio C., Vie, 18/01/2019 - 17:22

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