Descripción

Este monovarietal de Syrah está especialmente indicado para platos como carnes a la brasa o productos curados. Cuenta con 3 meses de crianza en barricas de roble navarro y eslovaco, que ofrecen al vino aromas y sabores tostados, conservando su carácter frutal. El final es sorprendente por su frescura y un ligero toque amargo.

 

 

Ficha técnica

La bodega
De Muller
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Tarragona

Cata

Vista
Color rojo violeta con reflejo rubí.
Nariz
Gran intensidad aromática. Aromas a frutos rojos frescos, violetas y notas de menta.
Boca
Frutal, con notas de especias dulces, toques ahumados. Ligera sensación de amargor y un final fresco.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal con charcutería, ahumados, productos curados y carnes a las brasas.

Viñedo y elaboración

Suelo
Pizarroso.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses en barricas nuevas de roble navarro y eslovaco.