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Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Manzanilla la Jaca

100% Palomino
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Manzanilla La Jaca es alegre, fácil de beber y perfecta para una ocasión desenfadada y para jugar con una gran variedad de maridajes. Es una manzanilla ligera, fresca y muy sabrosa que transporta a la orilla del mar por sus aromas salinos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Manzanilla La Jaca
D.O.:
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Tipo:
Manzanilla
Grado:
15% vol.
Producción:
12.000 botellas
Variedad:
100% Palomino

Cata

Vista:
Amarillo muy pálido con reflejos verdosos.
Nariz:
Aroma suave. Fragante nariz con ligeras notas de almendra y recuerdos de olores marinos.
Boca:
Es ligera, fresca, muy sabrosa, cálida y seca y con buen final.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
La vendimia se realiza a finales de agosto o principios de septiembre. Una vez recolectada se fermenta en depósitos de acero con temperatura controlada.
Vinificación:
Terminada la fermentación se seleccionan los mostos más finos y delicados. El vino del año se encabeza con alcohol vínico hasta una graduación de 15,5% vol.
Envejecimiento:
Crianza biológica por el sistema jerezano de solera y criaderas, en botas de roble americano de 500 litros de capacidad. 4 años de envejecimiento.
Embotellado:
La elaboración de manzanilla solo se puede realizar en Sanlúcar de Barrameda. Álvaro Domecq selecciona allí las mejores botas de manzanilla fina.
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Manzanilla la Jaca
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
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Opinión de los Socios

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7 valoraciones
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Tal como decís vosotros , ligera , fresca,sabrosa y salina !!!3,25☆

Por jose maria U., Mié, 26/08/2020 - 20:36

Por Xavier V., Dom, 23/08/2020 - 18:27

Por Manuel T., Lun, 17/08/2020 - 11:45

Por Alfredo R., Dom, 02/08/2020 - 18:25

Por Javier V., Sáb, 25/07/2020 - 14:52

Exquisita manzanilla.

Por Alfonso S., Dom, 12/07/2020 - 21:17

Manzanilla fina, ligera, fácil de beber y sabrosa. Recomendable totalmente.

Por David P., Jue, 25/06/2020 - 13:00

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