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Calatayud

Manga del Brujo 2014

Garnacha, Syrah, Mazuelo, Tempranillo
3,7
99 valoraciones
91
Parker
92
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Descripción

Manga del Brujo es el primer vino que Norrel Robertson, el Escocés Volante, elaboró en Calatayud. Predomina en él la Garnacha vieja de entre 70-100 años, la misma que le conquistó hace más de una década cuando recaló en estas tierras zaragozanas. Robertson, rinde homenaje con él a su localidad de acogida, ya que su nombre se refiere a Mohama Rami, el prolífico arquitecto del Papa Luna que proyectó la mayoría de las iglesias y edificios mudéjares del S.XV en la comarca de Calatayud. Un tinto en el que se ha buscado mantener la frescura de la Garnacha, sin renunciar a la potencia frutal propia de la variedad. En su añada 2014 destaca la concentración de fruta madura.

Ficha técnica

La bodega:
El Escocés Volante
Marca:
Manga del Brujo
D.O.:
Calatayud
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
14.45% vol.
Producción:
70000 botellas.
Variedad:
Garnacha, Syrah, Mazuelo, Tempranillo
Otros formatos disponibles:
2020

Maridaje

Cazuela de salchichas al vino con hierbas provenzales

Por su carácter especiado te recomendamos usar salchichas Bratwurst o Nürnberger. Este vino potenciará su sabor.

Cata

Nariz:
Austera, floral y de recuerdos de piel de naranja.
Boca:
Cuerpo medio, con taninos muy finos, buena acidez y mucha frescura.
Temperatura de servicio:
16°C.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 4 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Garbanzos con bacalao. Platos especiados, costillas adobadas con pimentón.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Procede de 8 viñedos diferentes (Los Narros, Caña Andrea, El Mimbreral...) , muchos de ellos con viñas centenarias.
Descripción:
Las viñas están situadas en el Valle del Ribota, a una altura entre 600 y 800 m.
Suelo:
Suelo arcillo-calcáreo.
Clima:
Continental. 2014 fue un año mas cálido que 2013, por lo que la cosecha se hizo antes.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Se elaboran por separado las variedades. Despalillado, y estrujado (salvo en el Syrah), posteriormente fermentación a temperatura controlada (28º C) con levaduras seleccionadas del Valle del Ródano.
Envejecimiento:
Realiza fermentación maloláctica el 50% en depósito y el otro 50% en barricas usadas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2014 Manga del Brujo is mostly Garnacha with about 15% Syrah, 10% Tempranillo and 5% Mazuelo fermented in concrete tanks and aged mostly in concrete, but some of the components of the blend aged in oak barrels. 2014 was a balanced year, with good ripeness without excess. It has a young nose with floral hints and a touch of orange peel. It should develop more complexity in the bottle, as I saw tasting this next to the 2013. The palate is medium-bodied with fine-grained tannins, good freshness and acidity, supple and tasty, ending with some meaty, almost salty flavors. Some 100,000 bottles produced.

Este vino ya no está disponible
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Opinión de los Socios

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By Jorge C., Sáb, 14/05/2022 - 16:44

Me ha gustado mucho...

By Francisco jesús S., Sáb, 14/05/2022 - 12:34

By Angel B., Vie, 06/05/2022 - 20:33

By Fernando G., Jue, 21/04/2022 - 17:02

By Sergio R., Mié, 20/04/2022 - 17:51

By Fco. javier L., Dom, 17/04/2022 - 21:52

By Alex E., Mié, 23/03/2022 - 19:55

He aquí una maravilla de vino sin necesidad de madera, y además, apesar de su graduación, la añada menos contundente que anteriores.3,75☆

By jose maria U., Mié, 16/03/2022 - 22:00
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By Leonardo M., Jue, 26/05/2022 - 13:07

By Alfredo O., Sáb, 26/02/2022 - 01:25

Rico. Se puede repetir

By Fernando R., Mar, 25/01/2022 - 21:47

By Javier F., Vie, 31/12/2021 - 17:23

By Paula T., Vie, 19/11/2021 - 13:08

By Javier G., Vie, 05/11/2021 - 19:39

By Ignacio M., Dom, 01/08/2021 - 09:39

Alucinante durante tropecientas añadas, y para mago el propio Norrel !!!No difundir demasiado, no vaya a ser que ...3,75☆

By jose maria U., Jue, 29/07/2021 - 01:24
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By Diana G., Vie, 06/05/2022 - 17:04

By Pedro O., Sáb, 01/01/2022 - 17:23

By Antonio R., Lun, 27/12/2021 - 18:30

By Carlos F., Vie, 20/08/2021 - 23:30

By Miguel angel M., Mié, 21/07/2021 - 18:07

By Angel B., Sáb, 10/07/2021 - 09:01

By Mauricio R., Mar, 29/06/2021 - 20:38

Festival de tostados echando de menos un poco más de frutalidad.

By Pablo P., Dom, 06/06/2021 - 17:39
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By Kevin W., Vie, 03/12/2021 - 17:06

By Joao C., Vie, 16/04/2021 - 00:03

By Iñaki A., Jue, 04/02/2021 - 13:03

By Ignacio B., Jue, 14/01/2021 - 20:21

By Polimur S., Vie, 08/01/2021 - 19:16

By Alberto D., Sáb, 02/01/2021 - 10:46

By Luis O., Lun, 02/11/2020 - 12:29

By Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:19
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By Joao C., Vie, 16/04/2021 - 00:05

By Borja C., Vie, 12/03/2021 - 19:25

By Celedonio M., Vie, 15/01/2021 - 18:37

By Luis O., Lun, 02/11/2020 - 12:29

By Francisco javier M., Vie, 12/06/2020 - 22:27

By Eduardo B., Sáb, 18/04/2020 - 18:19

By Juan F., Lun, 10/02/2020 - 12:13

By David S., Dom, 15/12/2019 - 21:39
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