Manga del Brujo 2014
Descripción
Manga del Brujo es el primer vino que Norrel Robertson, el Escocés Volante, elaboró en Calatayud. Predomina en él la Garnacha vieja de entre 70-100 años, la misma que le conquistó hace más de una década cuando recaló en estas tierras zaragozanas. Robertson, rinde homenaje con él a su localidad de acogida, ya que su nombre se refiere a Mohama Rami, el prolífico arquitecto del Papa Luna que proyectó la mayoría de las iglesias y edificios mudéjares del S.XV en la comarca de Calatayud. Un tinto en el que se ha buscado mantener la frescura de la Garnacha, sin renunciar a la potencia frutal propia de la variedad. En su añada 2014 destaca la concentración de fruta madura.
Ficha técnica
Maridaje

Cazuela de salchichas al vino con hierbas provenzales
Por su carácter especiado te recomendamos usar salchichas Bratwurst o Nürnberger. Este vino potenciará su sabor.
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2014 Manga del Brujo is mostly Garnacha with about 15% Syrah, 10% Tempranillo and 5% Mazuelo fermented in concrete tanks and aged mostly in concrete, but some of the components of the blend aged in oak barrels. 2014 was a balanced year, with good ripeness without excess. It has a young nose with floral hints and a touch of orange peel. It should develop more complexity in the bottle, as I saw tasting this next to the 2013. The palate is medium-bodied with fine-grained tannins, good freshness and acidity, supple and tasty, ending with some meaty, almost salty flavors. Some 100,000 bottles produced.
Añadas: 2020 2018 2017 2015 2014
Me ha gustado mucho...
Rico. Se puede repetir
Festival de tostados echando de menos un poco más de frutalidad.