Descripción

Querencia Llibre es un tinto elaborado con Garnacha procedente de viñedos ecológicos cultivados en secano. Este vino destaca por sus frescas notas de frutas rojas y su carácter intenso y "salvaje", ideal para maridar con una rica parrillada de verduras y carnes blancas.

Ficha técnica

La bodega
San Alejandro
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Calatayud
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Frescos aromas a frutos rojos, grosella, cereza y arandanos.
Boca
Redondo Largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en zonas ventosas y frescas, plantados en vaso tradicional y de secano.
Clima
Continental de veranos secos e inviernos fríos.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Combinación de materiales de crianza: Recipientes de madera (foudres y tinas) junto a depósitos de acero de diferentes orígenes (España, Francia e Italia).

Opinión de los críticos

James Suckling:

A ripe and racy garnacha that shows flowers, ripe sweet cherries, potpourri and lavender. Medium-bodied on the palate, with stripped-down fruit and firm tannins. From organically grown grapes without added sulfites. Vegan. Drink now.