Ribera del Duero
Malabrigo 2018
100% Tempranillo
31,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
Malabrigo es el nombre de la parcela que designa el vino más emblemático de Cepa 21, su tinto de alta gama y más baja producción. Seduce por su finura y elegancia, por unos matices que cuentan la historia de un vino cuidadosamente elaborado. Sus uvas crecen en una parcela muy concreta, haciendo que el concepto de terroir otorge carácter al vino.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Malabrigo
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Producción:
11.034 botellas
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
Color rojo cereza.
Nariz:
Aromas intensos. Muy seria con una base de frutos negros maduros, mora y cassis, y sutiles notas de madera noble que completan el conjunto aromático.
Boca:
Carnoso, de tanino estructurado pero maduro. Con un final y un posgusto muy largos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
La altitud de los viñedos oscila entre los 780 y 850 metros y se encuentran orientados hacia el norte, con fuerte exposición al viento.
Superficie:
50 hectáreas.
Suelo:
Arcilloso-arenoso.
Clima:
Un año extremadamente lluvioso, con una primavera marcada por las altas temperaturas, un verano de temperaturas superiores a la media y lluvias escasas, cuyas noches frescas propiciaron que las viñas no sufrieran estrés. La benevolencia meteorológica favoreció la completa madurez aromática y polifenólica de la viña, lo que también posibilitó una vendimia temprana.
Cosecha:
Se ejecuta por parcelas separadas y se analizan los parámetros finales de la producción, determinando el destino y el potencial enológico de cada uva.
Vinificación:
Maceración en frío tras el despalillado. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable de 20.000 litros. Fermentación maloláctica durante 30 días en barricas de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
31,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Bodegas Cepa 21
Ribera del Duero
Año de fundación: 2007
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Producción total: 600.000 botellas
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Producción total: 600.000 botellas
Bodegas Cepa 21 es desde 2007 el nuevo y ambicioso proyecto liderado por la familia Moro, poseedora de una de las bodegas más emblemáticas de la Ribera del Duero: Emilio Moro. El proyecto
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2016 2015 2014
El mejor vino de la bodega. Una bomba
Muy buen vino, quizá demasiado caro
Vinazo...!!!
De lo mejor de Cepa 21
Espectacular. Para beber y beber. https://www.facebook.com/groups/1677029482601422/
Rojo cereza picota con ribetes violáceos. Fruta negra madura. En boca es sedoso, maduro, carnoso, con gran persistencia y complejidad.