Descripción

Lindeiros es la cima del proyecto atlántico de Lagar de Fornelos en las Rías Baixas, la bodega gallega del afamado grupo La Rioja Alta, S.A. Su nombre rinde un afectuoso homenaje a la tradición local, donde las cepas separaban históricamente las fincas a modo de divisoria. Elaborado a partir de uvas de Albariño procedentes de la singular finca Troviscoso, en Cambados, este blanco de edición limitada realiza una paciente crianza de 12 meses sobre lías finas combinando acero inoxidable, roble francés y huevo de hormigón. Una etiqueta sublime de carácter salino, textura carnosa y extraordinario potencial de guarda que redefine la finura galaica.

Ficha técnica

La bodega
Lagar de Fornelos
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz
Notas de fruta de hueso, piel de limón, flores blancas y un fondo mineral.
Boca
Envolvente, con textura cremosa y frescura equilibrada. Largo, salino y con personalidad.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Marida con ostras gallegas, mariscos de concha a la plancha, pescados blancos al horno, arroces marineros y quesos cremosos de pasta blanda.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca de Troviscoso
Descripción
Finca situada en Cambados. Conducción en emparrado tradicional. Viñedo cercano al mar e influenciado por las suaves brisas marítimas.
Superficie
3,8 hectáreas.
Edad
Viñedo plantado en 1987.
Vinificación
Fermentación a 15 ºC en tres tipos de recipientes.
Envejecimiento
Crianza sobre lías finas durante 12 meses. El 7% en bocoyes de roble francés, el 8% en huevo de hormigón y el 85% depósito de acero inoxidable. Posteriormente, y una vez realizada la mezcla de los tres recipientes, descansa en botella durante un año.
Embotellado
En julio de 2024.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A complex expression of Rias Baixas that’s full of minerals, golden kiwis, apricots, kumquats, oyster shells and a touch of spices. Quite intense and saline but still supple in nature, with a full body and a round, lengthy finish. Serious. 100% albarino from a 3.8-hectare Troviscoso vineyard in Salnes. Drink or hold.

Tim Atkin:

This is the second release of Lindeiros, an ambitiously priced Albariño from granite soils in
Cambados. Fermented and aged in a combination of stainless steel, 500-litre French barrels
and a granite egg, it's a tangy, bright, mouth-watering style that needs more time to develop
complexity in bottle. Lime, mezcal, salt and a waft of vanilla combine nicely on the palate.
2025-30