Descripción

Este vino elaborado a partir de Garnacha y acompañada de Syrah y Cabernet sauvignon, ha sido creado por la reconocida enóloga suiza Daphne Glorian, quien llegó al Priorat a finales de los años 80 y contribuyó al renacimiento vinícola de la zona y al buen nombre de Clos Erasmus

Cuenta con una crianza mixta en barricas, fudres, depósitos de cemento y tinajas de barro. El resultado es un tinto aromático, expresivo y jugoso.

Ficha técnica

La bodega
Clos i Terrasses
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
15.5% vol.
Variedad
Garnacha, Syrah, Cabernet sauvignon
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color rubí.
Nariz
Aromático, floral y expresivo.
Boca
Agradable textura, taninos pulidos, fluido, elegante, equilibrado y con un final concentrado y largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 18 y 38 años.
Suelo
Laderas de “llicorella”.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Vinificación suave con remontados cortos para evitar extracciones. Fermentación de dos a tres semanas seguidas de cuatro más de maceración.
Envejecimiento
Crianza de unos 18 meses combinando diferentes tipos de recipientes: barricas, fudres, depósitos de cemento y vasijas de barro.