Rioja

La Mimbrera 2015

75% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Viura
95
Parker
94
Tim Atkin
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

La Mimbrera, cuyo nombre proviene de su viñedo de origen, es un vino con un valor sentimental muy especial, ya que se trata de la primera parcela de viña que Tom Puyaubert compró en el pueblo de Ábalos. Se trata de una viña de casi 100 años de edad plantada sobre un suelo arcillo-calcáreo, en una ladera del paraje El Hoyo, un entorno muy mediterráneo marcado por las numerosas horas de sol y una vegetación agreste (tomillo, romero y espliego). Un vino sedoso, con aromas de frutos del bosque y un final especiado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Mimbrera
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Producción:
300 botellas
Variedad:
75% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Viura
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color negro opaco.
Nariz:
Frutos del bosque, hierbas mediterráneas, sotobosque, pimienta y regaliz.
Boca:
Sedoso en boca, con sabores muy presentes de ciruela, chocolate negro, regaliz y un toque mineral. Taninos muy bien integrados, gran frescura con final especiado y ahumado.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2029 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con carnes asadas (cabrito, cochinillo), carrilleras de cerdo al vino tinto, osobuco de buey o rabo de toro.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Mimbrera
Descripción:
Viñedo situado en Ábalos, a 450 metros de altitud, con orientación sur-oeste.
Edad:
Plantado en 1920.
Suelo:
Arcillo-calcáreo, con grava superficial.
Clima:
La añada 2015 se puede calificar de mediterránea y cálida. Sin embargo, la viña no sufrió demasiada sequía. Las altas temperaturas de primavera favorecieron una perfecta floración. Durante la primera semana de septiembre se registraron algunas fuertes tormentas. Los vinos de esta añada se caracterizan por un grado alcohólico y un pH algo más elevado que de costumbre, lo que les confiere redondez y grasa en boca.
Cosecha:
Manual, el 16 de octubre de 2015. Transporte en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Vinificación integral a baja temperatura (22ºC). Maceración durante 2 semanas.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés usada de 225 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

One of two new single-vineyard bottlings and radically different, the 2015 La Mimbrera is a more traditional blend of Tempranillo with 25% Garnacha and 5% white Viura. It comes from a plot in the village of Ábalos, the first vineyard Puyabert bought; the plot has a high percentage of active limestone (17%) in a Mediterranean environment of underbrush, rosemary and thyme, and it's the only plot that wasn't affected by frost in 2017. The wine fermented in 225-liter oak barrels with indigenous yeasts and matured in used French barriques for 18 months. This is the only vineyard from Exopto that didn't suffer the 2017 frost, as it's a warm place on gravel and clay soils with very good insolation, a half-hectare plot that had been abandoned and only both ends of the vineyard had survived. He planted Graciano in the rest but kept these old vines (80 to 110 years of age) and produced only one barrique of this wine in 2014; by working the vineyard and soils to recover it, he then made two barrels in 2016. The wine took some time to take off in the glass, but it finally unfurled beautiful aromas of violets and sour cherries; with a little more time, it developed aromas of a great red Burgundy. The end of the mouth shows the limestone with its chalky sensations. This is superb—in fact, it's very Burgundian overall. Unfortunately, only 300 bottles were filled in April 2017.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Opinión de los Socios

4,0
1 valoración
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0

massa car pel vi q es.Tot i q es un bon vi

Por Xavi P., 4 Nov 2019

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO