Descripción

Burbujas y Alegría es una celebración de la vida en su estado más puro. Se trata de un pet-nat (pétillant naturel) sin filtros, sin azúcares añadidos y con una turbidez honesta que caracteriza a los vinos naturales. Es un espumoso amable, diseñado para quienes buscan frescura inmediata, una burbuja crujiente y la sensación de libertad en cada sorbo. Como su nombre indica, es un billete directo a los momentos de felicidad compartida.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Exopto
Tipo
Espumoso
Añada
2024
Grado
11.0% vol.
Producción
2.000 botellas
Variedad
100% Garnacha blanca
Origen
Rioja

Cata

Vista
Dorado con reflejos verdosos.
Nariz
Presente toques cítricos y minerales, también de fruta blanca.
Boca
Se muestra vivo, fresco y con buena textura en el paladar. Muy redondo y equilibrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Estupendo con aperitivos como gildas, cecina y quesos variados. Una delicia con comida asiática y mariscos.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Espinal
Descripción
Viñedo en San Vicente de la Sonsierra a 650 metros de altitud.
Edad
Plantado en 2018.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
La añada 2024 se define por una producción escasa pero de gran calidad. A pesar de un ciclo marcado por la sequía y lluvias en momentos clave, el verano moderado permitió una madurez perfecta.

Vinificación
Elaborado por método ancestral. Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable primero, y después termina el proceso en botella, sin degüelle.
Envejecimiento
En botella durante 6 meses sobre lías.