Descripción

El nombre de este vino procede de la parcela de la que se obtiene, cuya distancia entre cepas es muy estrecha, obligando a vendimiarla manualmente. En 2016, Bodegas Ponce decidió vendimiarla más tarde de lo habitual, obteniendo con ello frutos más equilibrados. El resultado es un vino elegante y listo para beber desde ahora, aunque no por ello tiene una vida menor. Sus 94+ Parker lo reconocen como uno de los mejores tintos de la D.O. Manchuela.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y viñedos Ponce
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Producción
2.000 botellas
Variedad
100% Bobal
Otros formatos disponibles:
Origen
Manchuela

Cata

Vista
Cereza poco intenso.
Nariz
Combina aromas minerales y notas florales.
Boca
Elegante, fácil de beber, con buena acidez, fino amargor y un retronasal afrutado.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcela Estrecha
Edad
Alrededor de 75 años.
Suelo
Suelos calcáreos muy degradados.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Se realiza de forma manual tras las primeras lluvias, lo que favoreció la obtención de uvas más equilibradas y con menor concentración de azúcares.
Vinificación
La fermentación se llevó a cabo con levaduras indígenas.
Envejecimiento
Crianza durante 11 meses en barrica de 600 litros de roble francés.
Embotellado
Se embotella sin clarificar ni filtrar previamente.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The nose of the 2016 La Estrecha combined mineral aromas and floral notes. They took the risk to harvest the grapes a little later, even waiting after the first rains. This gave them a longer cycle, and the rain provided more balanced grapes that had less concentration and could have longer macerations. The wine has higher alcohol than the 2015, but it's not noticeable. This is more approachable than Pino; the two wines have different character—La Estrecha is more elegant and ready early on, and the Pino is a little closed and in need of more bottle age. In the end, it's more a question of taste, as both have similar levels of quality. They produced three barrels of this, some 2,000 bottles were filled in August 2017".