Rioja

Horizonte de Exopto Blanco 2014

85% Viura, 10% Garnacha Blanca, 5% Malvasía
92
Parker
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Descripción

La diversidad de variedades blancas existentes en los viñedos de Exopto hacen posible este coupage de Viura, Malvasía y Garnacha Blanca. Vino blanco con una fermentación en barricas de roble francés y crianza sobre lías que destaca por su buen equilibrio en boca y acidez agradable. Acompaña igualmente bien tanto platos de pescados grasos y al horno como elaboraciones más exóticas al estilo wok.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Horizonte de Exopto Blanco
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco
Añada:
2014
Grado:
12.5% vol.
Producción:
2500 botellas
Variedad:
85% Viura, 10% Garnacha Blanca, 5% Malvasía

Cata

Nariz:
Bouquet intenso con toques lácticos y fruta madura (melocotón, pera, albaricoque) y especias (canela y anís).
Boca:
Muy buen equilibrio en boca y acidez agradable. Estructurado y complejo, final de boca perfumado e intenso.
Temperatura de servicio:
12ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2017.
Maridaje:
Platos de pescado al horno (rodaballo, lenguado, salmón...) así como langosta y aves. Cocina asiatica tip wok y sushi.

Viñedo y elaboración

Edad:
De 50 a 80 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
La añada 2014 estuvo marcada por unas precipitaciones más altas de lo normal en época de vendimia. También se caracterizó por una producción muy elevada, lo que obligó a trabajar muchísimo el viñedo en verano para poder contener el vigor de la planta y producir una uva de calidad. Un fuerte ataque de botrytis en el momento de la vendimia obligó a realizar un gran trabajo de selección.
Cosecha:
Manual, en cajas de 12 kilogramos y en fechas similares a las de añadas anteriores.
Vinificación:
Maceración pelicular durante unas 6 horas. Fermentación en barricas de roble francés de 225 litros sobre sus propias lías.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The one white here, the 2014 Horizonte de Exopto is a classica Rioja blend of Viura with some 10% Garnacha Blanca and 5% Malvasía Riojana picked from the old vineyards in Ábalos, where the red and white grape varieties are planted together--as they do not have any white grape vineyards. The white grapes where usually planted in the poorer soils to compensate yields, as whites tends to produce more than reds; however, they avoid the Calagraño, which they consider a grape that is too neutral. Volumes are therefore quite low; they produce around 3,000 bottles of this oak-aged white with the intention to create something with aging potential. The grapes fermented together and the end of the fermentation was in barrique, where the wine matured for one year. They talk about a cool vintage; the wine was bottled at 12.5% alcohol, with a pH of 3.33 and seven grams of acidity (tartaric). 2014 is somehow similar to 2013, perhaps a year with more ups and downs. The wine didn't go through malolactic (which is not blocked nor pushed) and it has good aromatic intensity, plenty of aromas of herbal tea and dry flowers, in that slightly oxidative style of the old oak-aged whites from Rioja. There is good freshness, a very balanced palate with clean, focused flavors. I think this should age nicely. This is a wine that was first produced in 2008.
 

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