Valle de Uco

Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2012

85% Cabernet franc, 15% Malbec
98+
Parker
98
Suckling
92
Decanter
154,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

"Este vino casi me hace caer de la silla". Con estas palabras abre su crítica Luis Gutiérrez, que quedó totalmente prendado de este tinto de Cabernet franc y Malbec. Según cuenta se le vino a la memoria su vino favorito de Burdeos, Lafleur, gracias a su refinamiento, elegancia y longitud.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard
D.O.:
Valle de Uco
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
13.9% vol.
Producción:
1.800 botellas
Variedad:
85% Cabernet franc, 15% Malbec
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color púrpura intenso con ribete rojizo.
Nariz:
Complejidad aromática, elegantes notas vegetales y especiadas, así como toques de fruta negra y vainilla.
Boca:
Elegante, taninos refinados y gran longitud. Acidez cítrica y efervescente.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2027 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Vendimia realizada en 4 tiempos, con un lapso de tiempo de un mes y tiempo entre la primera y la última.
Vinificación:
Vinificación en barricas, con una temperatura media de 22ºC. Maceración en frío durante 5 días. Promedio de maceración 23 días. 30% del total. Barricas de roble francés de segundo y tercero uso. 4 tiempos diferentes de vendimia (1,5 meses entre la primera y la última).
Envejecimiento:
Crianza de 7 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The nose of the 2012 Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard almost made me fall from my chair. It is the expression of elegance and austerity coupled with strong minerality. It is mostly Cabernet Franc from a very chalky vineyard in Gualtallary at 1,430 meters altitude that fermented together with a small percentage of Malbec. In 2012 they fine tuned the élevage and fermentation, which was in rolling 500-liter barrels that were new in 2006 (so by then quite neutral), where the wine was kept for one more year and then transferred to 1,000-liter egg-shaped cement vats for one further year. This reminded me of my favorite Bordeaux, Lafleur, because of the elegance, the refinement of the tannins and length. It has citric, effervescent acidity that makes you salivate. Winemaker and Owner Alejandro Vigil has done a very strict selection of the soils in the field, and only kept the very center of the vineyard where the high density (12,000 plants per hectare) generates a lot of competition, because the plants from the borders have more space in the sides, which means in 2012 he could only fill 1,800 bottles. Awesome, and ultra fresh for a vintage like 2012. Bravo!

James Suckling:

Incredible depth of aromas of black mushrooms, wet earth, and dark fruits. Full body, super silky tannins and a refined finish. It lasts for minutes on the palate. A thought-provoking wine that makes you think. Glorious. Drink now or hold for ages.

Decanter:

Showing well for its vintage, with a certain seriousness and austerity, this is a beautiful expression of Gualtallary, brimming with spicy and herbal black fruit.

154,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2012
Valle de Uco
154,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2013 2012

Por Tonino nostra sl A., 12 Abr 2019

Por Jose T., 31 Oct 2019

Por Alejandro S., 6 Jul 2019

Por Miguel S., 9 Nov 2018

Por Nomar N., 15 Oct 2018

Es un vino sublime, embriagador, dulce, cálido, muy complejo... Comprendo que haya quien no esté preparado para "entenderlo" y disfrutarlo.

Por Abel joan S., 2 Oct 2018

Ni se merece la puntuación ni el precio(suena a fraude),la persona que dio la puntuación bebió otro vino

Por Jose j. U., 4 Ago 2018

Vino correcto y con boca muy redonda, elegante y profunda. Nariz excesivamente plana y sin evolución a lo largo de la cata.

Por Cesar P., 8 Jun 2018

Por Princotel A., 5 Jun 2018

Sublime, y es decir poco. Requiere muchísima oxigenación antes de tomarlo y una temperatura levemente inferior a los 14º habituales.

Por Alvaro B., 4 Jun 2018
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