Descripción

Cada año Bodegas Emilio Moro elabora este sensacional Vendimia Seleccionada con la mejor parcela del momento. La casa pretende rememorar con él la tradición vinícola que legó Emilio Moro. Un monovarietal de Tempranillo con el que apreciar y disfrutar todos los matices de esta uva.

Ficha técnica

La bodega
Emilio Moro
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo cereza picota muy cubierto.
Nariz
Intensa y expresiva, destacando una gama de frutos negros, mora y arándanos en su punto de madurez. Durante la evolución en la copa van apareciendo matices de complejidad, especias balsámicas y regaliz.
Boca
Tinto carnoso y estructurado con un tanino maduro y sedosos que aporta volumen y longitud al paso por boca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Ideal con carnes rojas y asados tradicionales como el lechazo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos con orientación suroeste ubicados en Pesquera de Duero.
Suelo
Arcilloso.
Clima
Durante el invierno las lluvias fueron las habituales y ya en la primavera las buenas temperaturas aceleraron el desarrollo vegetativo que posteriormente se vio frenado con la llegada del verano. La altas temperaturas y la escasez de lluvia del periodo estival se extendieron hasta pasada la vendimia. Estas circunstancias proporcionaron una concentración y una madurez de uva sobresaliente. Es por lo tanto, un año de vinos con una marcada personalidad, rotundos, de gran densidad aromática y peso en boca.
Vinificación
Fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posterior fermentación maloláctica durante 30 días.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A tight and full-bodied tempranillo showing plenty of sweet oak spices, vanilla and walnuts to the cherries and blackberries. Tight and broad on the palate with firm, nicely chewy tannins that will need at least two more years to integrate. Try in 2025.