Bierzo

El Pájaro Rojo 2015

100% Mencía.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019 , 2018

El Pájaro Rojo es el vino más social de la bodega, disfrutable y fácil de entender. Procede de Mencías seleccionadas de viñedos de viticultores ubicados en las zonas más bajas y frescas del Bierzo. En esta versión de Losada la fruta roja y las sensaciones frescas son las grandes protagonistas, caracterizada por un tener marcado carácter atlántico, frescura, buena acidez y con aromas muy varietales.

Ficha técnica

Marca:
El Pajaro Rojo
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Mencía.
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Nariz explosiva de mermelada de fresas, cerezas, aromas de clavo,
Boca:
Jugosa, fresca, con recuerdos de moras y cerezas, notas herbáceas, con una acidez que refresca.
Temperatura de servicio:
Entre 15ºC y 17ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 3 años.
Maridaje:
Arroces, pastas, pizzas, barbacoas, salmón con salsa teriyaki, carnes frías (roastbeef, vitelo tonnato, carpaccios)

Viñedo y elaboración

Edad:
Entre 30 y 40 años.
Suelo:
Arcillosos.
Clima:
Atlántico - continental.
Rendimiento:
5.000 kg/ha.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kg.
Vinificación:
Vinificación por parcelas. Mesa de selección. Despalillado y ligero estrujado. Elaboración mediante levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable con remontados periódicos. Fermentación maloláctica en barrica. Maceración de 7 días, 28º C de temperatura de fermentación.
Envejecimiento:
Crianza de 4 a 5 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Clarificación con gelatina natural.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019 , 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016 2015

Por Carles p F., Vie, 15/01/2021 - 16:23

Por José santiago V., Jue, 14/01/2021 - 18:33

Por Luis P., Vie, 11/12/2020 - 21:49

Por José santiago V., Jue, 14/01/2021 - 18:34

Por Daniel R., Mié, 13/01/2021 - 20:41

Por Rosa G., Lun, 07/12/2020 - 00:51

Por José vicente S., Lun, 30/11/2020 - 22:04

Por José B., Dom, 22/11/2020 - 11:06

Muy mencia,recomendable.Repitire seguro.

Por Angel G., Dom, 15/11/2020 - 15:07

Por Jorge C., Mié, 07/10/2020 - 17:47

Por Teresa P., Mar, 22/09/2020 - 19:43
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Por Miriam L., Lun, 04/05/2020 - 17:37

Por José antonio M., Vie, 01/05/2020 - 18:18

Suave en boca . Buena relación calidad/precio

Por Jose T., Mié, 25/12/2019 - 17:46

Por José B., Jue, 12/12/2019 - 06:41

No está mal

Por Fernando R., Mié, 20/11/2019 - 00:09

Por Juan G., Mar, 07/05/2019 - 19:52

Excelente relación calidad precio

Por Luis O., Lun, 08/04/2019 - 19:58

Por Oscar G., Sáb, 06/04/2019 - 20:46
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Por Mikel xabier E., Dom, 17/11/2019 - 17:46

Por Ana C., Dom, 07/07/2019 - 12:35

Por Montse I., Jue, 09/05/2019 - 18:38

Por M paz C., Jue, 14/03/2019 - 18:31

Por Pedro S., Mar, 06/11/2018 - 18:24

Magnifica relación calidad precio, una buena referencia

Por Eduardo O., Lun, 22/10/2018 - 16:49

Por Vicente S., Mié, 12/09/2018 - 16:18

Por Ramon V., Sáb, 26/05/2018 - 14:46
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Por Marcos L., Jue, 10/12/2020 - 17:47

Por Montse I., Jue, 09/05/2019 - 18:39

Por Vicente josé M., Mar, 12/06/2018 - 16:02

Por José maría D., Mié, 11/04/2018 - 18:15

Por Pablo V., Dom, 11/02/2018 - 14:57

Demasiado seco y tosco en boca

Por Jose miguel S., Mar, 19/12/2017 - 10:14

Buena mencía pero un tanto excesivo en precio.

Por Jesús B., Sáb, 10/06/2017 - 13:12

Por Proculo A., Vie, 12/05/2017 - 21:20
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