Descripción

La búsqueda de la perfección en la Mencía, en su versión más refinada y profunda, alumbra Altos de Losada Selección de Añada, la última incorporación al, ya de por sí, atractivo porfolio de la bodega ubicada entre Cacabelos y Villafranca del Bierzo. De limitadísima producción y gran potencial de guarda. Una delicia.

Ficha técnica

La bodega
Losada Vinos de Finca
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.8% vol.
Producción
5.800 botellas
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Nariz
Elegante, fragante y compleja, en la que dominan aromas a fruta negra (ciruela, moras), con apuntes florales, de ceras propias de la crianza, maderas dulces y especiadas, regaliz, cuero, agua de coco, y tonos minerales. i
Boca
Franca y sabrosa, con taninos cremosos, muy buena estructura, acidez y carga frutal, para culminar en un final muy largo.
Temperatura de servicio
16 °C.
Consumo
Hasta 2032, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Perfecto acompañante de embutidos, cordero a la parrilla y asado, asados (especialmente de carnes rojas) y arroces de también carne o caldosos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de tres parcelas propiedad de viticultores ubicadas a una altitud desde 510 a 780 metros sobre el nivel del mar en los municipios bercianos de San Lorenzo, Valtuille de Arriba y Cortiguera. Las viñas situadas en el punto más elevado son las de San Lorenzo, lo que aporta a la Mencía una frescura, viveza y aromaticidad mayores.
Suelo
De arcilla, especialmente en Cortiguera, otorgando estructura y profundidad; y pizarra, en Valtuille de Arriba, composición que, como explican desde Losada, imprime "mineralidad y carácter".
Cosecha
Vendimia manual por parcelas según la maduración de las uvas de cada una de ellas.
Vinificación
Despalillado completo de los racimos sin estrujado. Fermentación mediante levaduras autóctonas en diferentes depósitos de acero inoxidable con remontados muy suaves. Maceración durante 30 días.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en fudre de roble francés.
Embotellado
En febrero de 2025, sin haber sometido al vino a filtración ni estabilización por frío alguna, únicamente fue clarificado con gelatina natural.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Losada’s new release (to be launched in the market at the end of this year) comes from three parcels which will vary from year to year and all managed by the winery’s closest grower partners. The 2022 is from a selection of sites in the cooler San Lorenzo area, Valtuille de Arriba and one close to the winery itself, and it has spent 24 months in foudres. Once a touch of Syrah-like reduction blows off, the palate reveals a silky, velvety texture with luscious red fruit and a touch of liquorice. The 2022 vintage has brought warmth and generosity which is balanced by a certain steeliness from slate and clay soils. A new wine with lots of aging potential. 2025-2032.

James Suckling:

Very fragrant, with dark fruit, subtle pepper and a hint of black olive. The palate is medium- to full-bodied, with fine-grained tannins that gently coat the mouth and tender, layered dark fruit. It finishes elegant and composed, as the tannins slowly fade. Drink or hold. (Jacobo García Andrade)