Descripción

El original Or d'Ange es un vino naranja. Tiene una maceración de pieles de Garnacha blanca, Roussanne y Viognier. Este cuvée poco común es todo un deseo de cambio. Un vino de complejidad sorprendente.

Ficha técnica

La bodega
Château de Manissy
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
Garnacha blanca, Roussanne, Viognier
Origen
Lirac

Cata

Nariz
Aromas a naranja y piña.
Boca
Agradable en boca con un punto de amargor.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arena con guijarros rodados.
Clima
Influencia del Mistral.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación de 18 días con levaduras indígenas. Sin adición de sulfitos.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This orange and natural wine has a striking nose of pear tarte tatin and packs a real tannic punch on the palate, but has been impeccably made. Very clean and bright finish. A blend of grenache blanc, roussanne and viognier grapes that underwent maceration carbonique. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. No sulfites added. Drink now.