Descripción

Este vino está elaborado con variedades que proceden de viñedos clasificados como Premier Grand Cru Classé, en Saint Emilion. Destaca su elegancia y su aterciopelada textura, siendo reseñable también su excelente carga frutal. Vino con enorme capacidad de guarda que en esta añada 2025 despunta por sus densos aromas a frutos negros, taninos ricos y una persistencia notable.

La entrega de este vino está prevista a partir de abril de 2028. Más información en bases.

Ficha técnica

La bodega
Château La Gaffeliere
Tipo
Tinto
Añada
2025
Grado
13.8% vol.
Variedad
65% Merlot, 35% Cabernet franc
Origen
Saint-Émilion Grand Cru

Cata

Vista
Color púrpura intenso.
Nariz
Notas de frutas negras, sotobosque, anís y aromas florales.
Boca
Redondo, vibrante y enérgico, con taninos suaves y acidez refrescante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en laderas de Saint Emilion.
Superficie
22 hectáreas.
Edad
En torno a 30 años.
Suelo
Suelos calizos y arcillosos, con más silicio al pie de las laderas.
Clima
La añada se caracterizó por una brotación temprana, una floración rápida y uniforme y un verano muy caluroso y con beneficiosas lluvias que reactivaron la maduración a finales de agosto, permitiendo que las uvas recuperaran volumen, seguido de una vendimia temprana.
Rendimiento
39 hectolitros por hectárea.
Cosecha
La Merlot se vendimió a mano entre el 4 y el 23 de septiembre. La Cabernet franc entre el 19 y el 24.
Vinificación
Las uvas permanecen durante 12 horas a una temperatura de 7ºC. Posteriormente se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Prefermentación en frío (10 °C) y posfermentación en caliente (28 °C). Fermentación alcohólica con remontado y bazuqueo. Maloláctica en depósitos (80%) y barricas (20%). Durante la vinificación, las uvas permanecen entre 28 y 30 días con racimos enteros.
Envejecimiento
Crianza estimada de 15 meses en barrica de roble francés. El 50% son nuevas (incluyendo un 10% en toneles de 400 y 500 litros). 2% en ánfora.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2025 La Gaffelière reveals an open, expressive bouquet of cassis, with a vivid fruit profile that becomes more floral with aeration. Medium- to full-bodied, it's more reserved on the palate, built around a firm, limestone-inflected structure, with tannins that show a touch of dryness at this stage. The contrast between aromatic generosity and structural restraint will likely resolve with élevage.

James Suckling:

A solid red with blackberry, blueberry and dark chocolate. Medium-bodied with fine, firm tannins. Crushed berry, flowers and hints of fresh tobacco at the end. A structured and slightly old school but solid. 55% merlot and 45% cabernet franc.

Decanter:

Perfumed fragrance on the nose. Juicy and fun straight away, the acidity gives this energy, focus and lift, bright and upfront. I love this, not trying too hard at all, there’s still tannins in the background but all the focus is on the fruit and balance. Crisp, yet totally fragrant on the palate too. There’s power no doubt but this is just really charming. Will be lovely after ageing.