Descripción

Al igual que su viñedo de origen, el grand vin de Château Haut-Batailley está dominado por la Cabernet sauvignon, variedad que le aporta toda su complejidad y madurez de fruta negra. Completa el coupage la Merlot, y en esta añada un aporte de Petit verdot, para constituir un conjunto de gran armonía, elegancia y una estructura tánica refinada que promete evolucionar con el tiempo, revelando más capas de complejidad y profundidad.

Ficha técnica

La bodega
Château Haut-Batailley
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.2% vol.
Variedad
71% Cabernet sauvignon, 25% Merlot, 4% Petit verdot
Origen
Pauillac

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en el sur de Pauillac, lindando con la denominación de origen Saint Julien.
Superficie
22 hectáreas.
Edad
Cepas de una media de 35 años.
Suelo
Compuesto por un capa profunda de gravas gruesas.
Clima
El ciclo correspondiente a la añada 2023 vino marcado por el tiempo cambiante requiriendo la rápida adaptación a éste de los viticultores a fin de proteger las viñas ante estas condiciones complejas e inestables. Y es que el invierno, si bien fue en líneas generales suave, también presentó episodios de sequía que luego dieron paso a las lluvias, con el consiguiente riesgo de plagas. Aún así, todas las variedades alcanzaron una maduración óptima, destacando la excepcional calidad de la Cabernet, que aún exhibiendo uvas más pequeñas vio acentuada su concentración.
Cosecha
Vendimia manual. Las primeras uvas comenzaron a recogerse el 14 de septiembre. La Merlot fue cosechada en 5 días, la Petit verdot en uno y la Cabernet sauvignon en siete, empezando el 25 de septiembre, dándose por terminada la campaña el 2 de octubre.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés, el 65% nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Attractive aromas of graphite, currants and blackberries. Medium-bodied with plenty of fruit, but then firm and chewy tannins give a nice backbone to this. Savory acidity underneath. Linear at the end. A blend of 71% cabernet sauvignon, 25% merlot and 4% petit verdot. Needs three or four years to come together. Try after 2028.

Decanter:

Soft and really quite seductive in terms of soft, smooth tannins. Velvety but also chewy, and it keeps that smile inducing almost sweet acidity which then turns salty and mineral. This has a lot going for it, I love the terroir transparency . Gravel, flint, graphite minerality on the finish. Not at all muscular, definitely more svelte but still a lot going on. Fresh and drinkable but this will improve further.

The Wine Advocate:

The 2023 Haut-Batailley is a blend of 71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot and 4% Petit Verdot that increasingly resembles its stablemate Lynch Bages in style. Offering up aromas of dark berries, plums, pencil shavings and creamy new oak, it's medium to full-bodied, deep and layered, with plenty of generously extracted, youthfully chewy tannin and a long, lusty finish.