Descripción

Quinto Cru Classé de Pauillac que en 2021 inició una nueva etapa liderada por la enóloga Lucie Lauilhé como directora técnica de la casa. Su mano se deja sentir en una mayor precisión en la elaboración. La añada 2023 revela un tinto muy fragante, con vivas notas florales, mentoladas y herbáceas y gran suavidad, frescura y elegancia. 

Ficha técnica

La bodega
Château d'Armailhac
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
70% Cabernet sauvignon, 15% Merlot, 13% Cabernet franc, 2% Petit verdot
Origen
Pauillac

Cata

Vista
De color rojo oscuro e intenso con un color carmesí.
Nariz
Libera aromas de frutas rojas acompañadas de ligeras y sutiles notas florales, así como delicados toques dulces que combinan armoniosamente con la cereza negra.
Boca
Suave y preciso, revela taninos refinados y elegantes junto con frescura y un hermoso equilibrio. Esa impresión persiste, acompañada de agradables notas de especias y pimienta y de frutas maduras que persisten en el final.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Maridaje
Perfecto con carnes al horno, cocidos y estofado; así como con guisos, pastas y legumbres.

Viñedo y elaboración

Descripción
Grand Cru Classé ubicado cerca de Château Mouton Rothschild, en Pauillac.
Superficie
80 hectáreas de viñedos repartidos en tres parcelas.
Edad
Cepas de unos 40 años.
Suelo
Grava ligera y profunda.
Clima
El invierno de 2023 fue suave y lluvioso recargando las reservas hídricas del suelo y favoreciendo el crecimiento de la vid para lo que vino después: uno de los años más cálidos jamás registrados, con una floración perfecta a finales de mayo y un rápido desarrollo de las cepas. Se registraron dos olas de calor a finales de agosto y principios de septiembre que marcaron el inicio de la cosecha.
Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo del 7 al 30 de septiembre. Durante ésta, se sucedieron días calurosos y soleados con otros tormentosos, permitiendo que las uvas ganaran en madurez. La última semana de septiembre trajo sol de verano para concluir la cosecha en buenas condiciones.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, el 50% nuevas.

Opinión de los críticos

Decanter:

Intensely fragrant and perfumed on the nose, smells really deep and heady with a vibrant purple/pink colour to the rim. Roses and violets with freshly picked blackcurrants. Juicy and so bright, gorgeous liveliness straight away - joyful with a hint of sweetness before quite salty, graphite-packed tannins come in giving some nuance and complexity. A lovely, intriguing glass of wine, with plenty to say. It’s cool with some mintiness. Sapid and mouthwatering. Moreish.

James Suckling:

Tobacco, black currants, subtle cassis and hints of asphalt and dried flowers on the nose. Medium- to full-bodied with savory dark fruit and precise tannins that are firm yet well integrated. Aged for 18 months in 50% new oak. 70% cabernet sauvignon, 15% merlot, 13% cabernet franc, and 2% petit verdot. Better from 2028.

The Wine Advocate:

Aromas of sweet blackberries, raspberries, cedar and spices introduce the 2023 d'Armailhac, a medium- to full-bodied, fleshy and supple wine with an enveloping core of fruit, sweet structuring tannins and a gently oak-inflected finish. It's a blend of 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 13% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot—which, as readers may remember, is a rather high percentage of Cabernet Sauvignon for this address.