Descripción

Cos d'Estournel Blanc procede de un viñedo situado en un terruño privilegiado que se encuentra en un microclima fresco y con ventilación natural. Estos factores favorecen la complejidad y la riqueza aromática, así como los métodos de viticultura sostenible y una elaboración meticulosa en bodega. Esta añada se caracteriza por una proporción decisiva de Sémillon que aporta profundidad y textura al coupage, mientras que las uvas cultivadas en terruños calcáreos ofrecen una gran frescura y una tensión notable, dando como resultado un vino muy distinguido, elegante y de un equilibrio radiante.

La entrega de este vino está prevista a partir de septiembre de 2028. Más información en bases.

Ficha técnica

La bodega
Château Cos d'Estournel
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2025
Grado
12.5% vol.
Variedad
56% Sauvignon blanc, 44% Semillón
Origen
Bordeaux

Cata

Nariz
Floral, con notas cítricas, de melocotón, peras y manzanas verdes. Aromas a tè blanco y raíz de regaliz.
Boca
Enérgico, vivaz y complejo, con toque suave y cremoso muy agradable.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo Cos d'Estournel Blanc está situado en la parte norte del Médoc, cerca de la desembocadura del estuario de la Gironda. goza de una ubicación privilegiada.
Suelo
Calcáreo.
Clima
Añada marcada por el desarrollo temprano de la vid, lo que se tradujo en una vendimia más temprana que nunca. En general fue un año cálido y seco, aunque el estuario de la Gironda aportó un equilibrio especial, atenuando el excesivo sol.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble (8% nuevas).

Opinión de los críticos

Falstaff:

Light greenish yellow, silver reflections. Fresh peach, lime zest, delicate hints of orange blossom, multi-faceted bouquet, floral and suggestive. Juicy, white tropical fruit, fresh gooseberries, racy acidity structure, lemony and good persistence, vineyard peach in the aftertaste, stimulating food companion with good ageing potential.

James Suckling:

An incredible wine with electrifying acidity and great depth and concentration. It’s full-bodied and full of character, showing fresh and dried citrus, then honeysuckle and other white flowers. The palate takes off with bright, intense acidity. A pH of just over 3 gives a unique combination of tangy acidity and ripe fruit. Special white. 56% sauvignon blanc and 44% semillon. Best ever?

The Wine Advocate:

The 2025 Blanc, a blend of 56% Sauvignon Blanc and 44% Sémillon, reveals aromas of white fruits, herbs and spice. Medium- to full-bodied, it’s dense and structured with a tensile, more energetic profile than usual, concluding with a citrus-inflected, long and fresh finish.