Descripción

El Rapolao es el paraje más fresco del pueblo de Valtuille, que presume de tener el precio de la uva más alto de la D.O. Este auténtico paraíso berciano de poco más de tres hectáreas se lo reparten entre más de veinte propietarios que elaboran su vino de autor a partir de estas raíces compartidas. Esta referencia captura las entrañas de este fascinante terruño y la filosofía de la bodega que busca la expresión más nítida de cada parcela y del carácter de las uvas locales.

 

Ficha técnica

La bodega
Castro Ventosa
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Producción
1.800 botellas
Subzona
Valtuille de Abajo
Variedad
Mencía, Alicante bouschet, Otras
Origen
Bierzo

Cata

Vista
De atractivo color cereza.
Nariz
Fina, fresca y perfumada. Predominan los aromas de fruta roja y de hierbas aromáticas que forman una armoniosa sensación juntos a las notas minerales.
Boca
Equilibrada, sabrosa y rústica. Exhibe unos taninos de grano fino y un largo y elegante posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2036 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con guisos de verduras, con carne a la parrilla y con recetas de caza.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Rapolao.
Descripción
Las uvas pertenecen a un paraje privilegiado que comparten entre casi 30 viticultores.
Superficie
Inferior a 3,5 hectares.
Edad
Más de 100 años.
Suelo
Arcilloso.
Clima
Continental con una marcada influencia atlántica.
Rendimiento
2.500 kilos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación con un 30% de racimo entero y levaduras indígenas en fudres de 3.000 litros. El vino se somete a una larga maceración de 35 días y reposa entre uno y dos meses antes de pasar a las barricas.
Envejecimiento
12 meses en barricas usadas (neutras) de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2023 Valtuille El Rapolao comes from a centenary plot they own, one of their oldest vineyards, planted at a higher density, with a position and soil that favors expressive wines. It fermented with 30% full clusters with a 35-day maceration and matured in used 500-liter barrels for one year. It has contained ripeness, 12.92% alcohol and a pH of 3.42 and 6.06 grams of acidity, notable for the norm in the zone. It has bright red fruit and is quite polished, easy to drink and less earthy than other vintages. 1,800 bottles produced. It was bottled in March 2025.

Tim Atkin:

This wine comes from a parcel with around 10% white grapes and shows striking freshness and energy. Fermented with 30% whole bunches in large foudres and aged in used 500L barrels, it reveals aromas of pine forest, wild dried herbs, and a touch of citrus. The palate is lively, with fine yet firm tannins which are the hallmark of the Rapolao paraje. Elegant and lifted despite its concentration, it offers lovely balance, subtle grip, and a long, herbal finish. 2025-2033.