IGP Castilla y León

Cantayano 2014

100% Verdejo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

El primer vino de esta joven bodega es toda una declaración de intenciones. Verdejo en La Seca (Valladolid), con crianza sobre lías y con contraetiqueta de V.T de Castilla y León. Con una amplia tradición familiar viticultora a sus espaldas, este padre e hijo iniciaron hace un par de años el proyecto de elaborar sus vinos. Cantayano 2014 sorprende en cata y destaca por su versatilidad, armonizando con numerosas elaboraciones. Una grata sorpresa en el mundo de los Verdejos.

Ficha técnica

El productor:
Isaac Cantalapiedra Viticultor
Marca:
Cantayano
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Blanco
Añada:
2014
Grado:
14% vol.
Producción:
19300 botellas.
Variedad:
100% Verdejo
Otros formatos disponibles:

Cata

Escalivada con bacalao, queso de oveja, carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcelas llamadas “Las Comas”, “El Chivitero” y “Los Picones”.
Edad:
30 años.
Suelo:
Franco-arenosos a franco-arcillosos, con una capa inferior de calizas y cubierta de canto rodado.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Rendimiento:
4.400 kg/ha
Cosecha:
Se inició el 13 de Septiembre de 2014.
Vinificación:
La fermentación se llevó a cabo durante 21 días en depósitos de acero inoxidable de 3.000 a 7.500 litros y un 10% en barricas de roble francés de 225 litros.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías durante 6 meses.
Embotellado:
20 de julio de 2015.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Esta añada es inferior a la anterior.No obstante el vino es correcto.

Por Miguel angel M., 22 Abr 2019

Por Javier I., 24 Mar 2019

Por Juan luis M., 13 Mar 2019

Por Donato emilio T., 21 Feb 2019

Por Sergio O., 20 Feb 2019

Por José F., 20 Feb 2019

Por Alberto C., 12 Ene 2019

Por Guillermo B., 10 Dic 2018

Por Loreto P., 28 Nov 2018

Por Vicente A., 29 Oct 2018

Por Fernando M., 11 Oct 2018
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Por José luis C., 16 Jun 2019

Por Natxo C., 9 Mayo 2019

Por José R., 14 Oct 2018

Por Alfredo A., 11 Ago 2018

Un Verdejo que se sale de lo común, ¡por fin!

Por Marcos P., 5 Jul 2018

Por Isabel L., 16 Mayo 2018

Por Vicente A., 19 Abr 2018

Continua siendo un verdejo excelente.Aroma intenso y elegante.En la boca mantiene esas virtudes.Espero la nueva añada.

Por Miguel angel M., 28 Feb 2018
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Por Andres C., 26 Jun 2019

Por Jose ignacio V., 6 Mayo 2019

Por Alonsolopez, c.b. A., 24 Oct 2018

Por Antonio M., 20 Oct 2018

Por Víctor M., 21 Abr 2018

Por Alfredo A., 10 Feb 2018

Top de verdejo. Complejo y con mucha boca.

Por Enrique C., 3 Feb 2018

Por Juan jesus C., 17 Dic 2017
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