Uruguay

Bouza Pinot Noir 2017

100% Pinot noir
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38,10 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este vino fue nombrado mejor Pinot noir del Uruguay en la edición 2017 de la guía Descorchados. Se elabora en la viña Pan de Azúcar, de la familia Bouza, a partir de métodos de elaboración tradicionales que extraen lo mejor de la variedad Pinot noir.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bouza Pinot Noir
D.O.:
Uruguay
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
11% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color rojo con tonos teja.
Nariz:
Aroma intenso a frutas, banana madura y notas de vainilla.
Boca:
En boca es redondo, equilibrado, con una acidez media que le da frescura. Final medio.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Ideal para beber ahora, aunque posee una buena capacidad de guarda, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en espaldera situado en Pan de Azúcar, municipio de Maldonado.
Suelo:
Pedregoso.
Cosecha:
Cosecha manual realizada el 3 de marzo.
Vinificación:
Fermentación controlada 26 ºC. Maceración durante 10 días con dos remontajes y un bazuqueo al día.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés.
38,10 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Bouza Pinot Noir 2017
Uruguay
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