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Montevideo

Bouza Merlot Pan de Azucar 2017

100% Merlot
0 valoración
43,10 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Bouza es uno de los proyectos uruguayos con más tradición y se sirve de uno de sus viñedos más mimados, el Pan de Azúcar, para la elaboración de este tinto. Se trata de un monovarietal de Merlot con intensas notas aromáticas florales, entre las que destacan las violetas, y un paso por boca sedoso y con buen cuerpo. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bouza Merlot Pan de Azucar
D.O.:
Montevideo
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.9% vol.
Variedad:
100% Merlot

Cata

Nariz:
Aroma a frambuesa fresca, violetas y otras flores.
Boca:
En boca se presenta con taninos dulces, buen cuerpo, aterciopelado, de final largo y sedoso con recuerdos a la frambuesa. Final prolongado.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Decantar antes de servir. Potencial de guarda de más de 10 años en botella.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en espaldera, en Maldonado.
Suelo:
Suelos pedregosos.
Vinificación:
Selección manual de las uvas y posterior fermentación a temperatura controlada de 26 ºC. Maceración durante 10 días con dos remontajes y un bazuqueo diarios.
Envejecimiento:
13 meses en barricas de roble francés.
43,10 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Bouza Merlot Pan de Azucar 2017
Montevideo
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