Montevideo

Bouza Cocó 2019

60% Chardonnay, 40% Albariño
0 valoración
91
Suckling
48,20 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Nos encontramos ante un coupage de lo más diverso: Chardonnay francés y Albariño gallego cultivado en viñedo uruguayo. El resultado de esta unión es un blanco de aromas intensos y complejos que preceden a un paso por boca fresco y persistente. Una producción limitada de una de las mejores bodegas del pais sudamericano.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bouza Coco
D.O.:
Montevideo
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.2% vol.
Producción:
2.757 botellas
Variedad:
60% Chardonnay, 40% Albariño

Cata

Vista:
Color amarillo pálido.
Nariz:
Aromas a cereza y ciruelas, con notas florales.
Boca:
Redondo, con gran volumen y una acidez equilibrado. Paso persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Las Violetas
Suelo:
Limo-arcilloso.
Cosecha:
La vendimia tuvo lugar el 12 y el 25 de febrero.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías de 9 meses para el Chardonnay en barrica de roble y de 9 meses para el Albariño en depósito de acero.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This has aromas of lemon zest, salted and blanched almonds, nougat and pie crust. Round and creamy with a medium body and leesy, pastry and almond flavors. Old-school and round, yet balanced and fresh. Drink now.

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Bouza Cocó 2019
Montevideo
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