Descripción

La reinterpretación del rosado según Belondrade es un vino con la estructura de un tinto ligero pero sin perder un ápice de frescura. Destaca por su intensidad y por una marcada acidez. Una opción perfecta para tomar con el aperitivo, pero también durante toda una comida gracias a su versatilidad.

Ficha técnica

La bodega
Belondrade
Tipo
Rosado
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Variedad
75% Tempranillo, 25% Syrah
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Color granada.
Nariz
Afrutada.
Boca
Intenso, fresco y envolvente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Aperitivos o pescado azul a la plancha.

Viñedo y elaboración

Nombre
Quinta San Diego
Descripción
Una única parcela tinta situada en una ladera a escasos metros de la bodega.
Suelo
Arenoso.
Clima
Esta añada destaca por un aumento de la pluviometría respecto a años anteriores. El aumento de las temperaturas en abril adelantó la brotación.
Vinificación
Se vinifica exclusivamente el mosto flor, que fermenta de forma espontánea.