Descripción

Este blanco de guarda procede exclusivamente de la vendimia manual de la Verdejo de la finca Quinta San Diego. Belondrade y Lurton es el fiel reflejo de las condiciones climatológicas de su añada y de la gran diversidad de su terroir. Vino de gran personalidad, expresivo y equilibrado, al que se augura una buena evolución en botella.

Ficha técnica

La bodega
Belondrade
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2024
Grado
14.5% vol.
Variedad
95% Verdejo, 5% Otras
Origen
Rueda
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo brillante.
Nariz
Fresca y elegante, con notas de frutas de hueso, flores blancas y heno. Presencia de notas ahumadas bien integradas que recuerdan al pan tostado y pequeños toques de vainilla.
Boca
Untuoso y estructurado con un final persistente pero fresco y ligeramente salino.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Verduras y ensaladas, moluscos, mariscos y quesos de pasta tierna.

Viñedo y elaboración

Nombre
Quinta San Diego
Descripción
Viñedos plantados en 24 parcelas diferentes situadas a unos 750 metros de altitud.
Edad
Entre 10 y 75 años de edad.
Suelo
Capa de cantos rodados de entre 10 y 60 centímetros, una capa de subsuelo de arcilla y otra capa profunda de caliza.
Clima
La añada 2024 estuvo marcada por una pluviometría abundante, especialmente durante la primavera, con precipitaciones muy superiores a la media de los últimos años. Estas lluvias, junto con temperaturas suaves, propiciaron una brotación temprana que hacía prever el inicio de la vendimia a finales de agosto. El verano, sin embargo, vino acompañado de varias olas de calor que llevaron los termómetros hasta cerca de los 40 °C. Entre estos episodios extremos, se registraron periodos más templados y noches frescas que contribuyeron a equilibrar el proceso de maduración. Las altas temperaturas de mediados de agosto provocaron una parada vegetativa que retrasó ligeramente el calendario previsto, por lo que la vendimia comenzó finalmente el 2 de septiembre. Aun así, la marcada oscilación térmica entre los distintos periodos permitió una maduración lenta y uniforme, conservando una buena acidez en la uva.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación espontánea.
Envejecimiento
Crianza sobre lías en barricas de roble francés de diferentes características.