Descripción

Este blanco de guarda procede exclusivamente de la vendimia manual de la Verdejo de la finca Quinta San Diego. Belondrade y Lurton es el fiel reflejo de las condiciones climatológicas de su añada y de la gran diversidad de su terroir. Vino de gran personalidad, expresivo y equilibrado, al que se augura una buena evolución en botella. 

Ficha técnica

La bodega
Belondrade
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2024
Grado
14.0% vol.
Variedad
95% Verdejo, 5% Otras
Origen
Rueda
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo brillante.
Nariz
Fresca y elegante, con notas de frutas de hueso, flores blancas y heno. Presencia de notas ahumadas bien integradas que recuerdan al pan tostado y pequeños toques de vainilla.
Boca
Untuoso y estructurado con un final persistente pero fresco y ligeramente salino.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Verduras y ensaladas, moluscos, mariscos y quesos de pasta tierna.

Viñedo y elaboración

Nombre
Quinta San Diego
Descripción
Viñedos plantados en 23 parcelas diferentes situadas a unos 750 metros de altitud.
Edad
Entre 10 y 75 años de edad.
Suelo
Capa de cantos rodados de entre 10 y 60 centímetros, una capa de subsuelo de arcilla y otra capa profunda de caliza.
Vinificación
Fermentación espontánea.
Envejecimiento
Crianza sobre lías en barricas de roble francés de diferentes características.