Descripción

Prehistórico Vino de Órbita representa la segunda edición de la gama de mínima intervención de Bodegas Naia. Elaborado a partir de cepas centenarias ubicadas en el paraje histórico de Órbita (Ávila), este monovarietal de Verdejo realiza una crianza en barricas de forma a recuperar así el perfil más clásico, estructurado y longevo de la D.O. Rueda. El resultado es una joya de colección con un imponente carácter salino, volumen grácil y una sobresaliente capacidad de evolución en botella.

Ficha técnica

La bodega
Naia
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Producción
Menos de 1.000 botellas
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Amarillo pajizo.
Nariz
Destacan notas sugerentes de hierbas secas, monte bajo y flores marchitas, combinadas con delicados matices de fruta de hueso madura (melocotón, albaricoque) y sutiles destellos tostados de pastelería fina procedentes de su crianza en madera.
Boca
Entrada de gran concentración y volumen. El paso por boca es untuoso, cremoso y perfectamente equilibrado, con una fantástica tensión ácida. Culmina en un final de boca marcadamente salino, muy largo y repleto de recuerdos de fruta madura.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas proceden de un majuelo excepcional de cepas centenarias, situadas en el histórico enclave de Órbita, en la provincia de Ávila.
Edad
Unos 103 años.
Suelo
Arenosos con presencia de afloraciones graníticas.
Clima
El clima se define por un ámbito de influencia netamente continental y mediterránea, soportando inviernos crudos y veranos calurosos con una acusada amplitud térmica diaria.
Cosecha
Manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Una vez recibida la uva entera en la bodega, se somete a una maceración en cámara de frío y posteriormente, los racimos pasan por una mesa de selección manual antes de ser prensados de forma muy suave y controlada. Fermentación espontánea con levaduras indígenas dentro de barricas de roble francés.
Envejecimiento
9 meses en barricas de roble francés en contacto con sus lías finas.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

From vineyards in Ávila, in the very south of the region, this is a new wine which will be launched later in the year. Tightly wound and remarkably precise, it unfolds with pithy grapefruit and a flinty, smoky edge. Subtle grassy notes and green asparagus add depth, while it offers an appealing mineral texture with layers of salinity. Elegant and restrained, and with impressive aging potential, this will gain complexity with time. 2027-35