Madeira

Barbeito 5 Years Island Rich Reserva Sweet

100% Tinta negra
11,85 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Rico y denso, este vino de Madeira seducirá a los más golosos con su concentración aromática y dulce posgusto. Creado a partir de la uva Tinta negra y con cinco años de crianza en el sistema de canteiro, la forma de elaboración más tradicional y prestigiosa de la región, resulta una opción ideal para acompañar postres de fruta y bizcochos tradicionales.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Barbeito Five Years Island Rich Reserva Sweet
D.O.:
Madeira
Tipo:
Madeira
Grado:
19% vol.
Variedad:
100% Tinta negra
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Muestra un atractivo color dorado oscuro.
Nariz:
Exhibe un intenso abanico aromático donde destacan las notas cítricas y de fruta escarchada junto a los recuerdos de caramelo y miel.
Boca:
Redonda, suave y densa. Su óptima acidez dota a este vino de un agradable y fresco posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Consumo:
Ideal para consumirlo ahora o en los próximos meses aunque puede conservarse en botella de manera indefinida.
Maridaje:
Una excelente opción para acompañar postres, quesos, elaboraciones con cítricos y fruta deshidratada.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas pertenecen a varios viñedos localizados en Estreito de Câmara de Lobos y São Vicente.
Clima:
Subtropical, con cálidos y húmedos veranos y suaves inviernos.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas se prensan suavemente en la prensa neumática. La fermentación se detiene añadiendo aguardiente de vino (96% abv.) cuando se alcanza el azúcar residual deseado.
Envejecimiento:
Tiene una crianza de 5 años en roble francés en el sistema conocido como canteiro. En este sistema tradicional el vino es envejecido en barricas viejas y sólo usa el calor del sol para acelerar el proceso y caramelizar los azúcares.
11,85 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Barbeito 5 Years Island Rich Reserva Sweet
Madeira
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Opinión de los Socios

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Rainwater que se decanta demasiado hacia seco sin el carácter necesario.

By Miguel angel M., Vie, 15/04/2022 - 19:24

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