Descripción

Barbeito 3 Years Dry es la puerta de entrada al fascinante mundo de los vinos de Madeira. A diferencia de los vinos elaborados mediante métodos más industriales, aquí destaca un estilo de pureza cristalina gracias a la eliminación del uso de caramelo para lograr un color y un sabor totalmente naturales. Su crianza, además, se realiza mediante el método de estufagrem, calentando el vino en ciernes para acelerar el proceso. Un vino generoso sumamente versátil, joven, honesto y revitalizante, capaz de mostrar la energía del Atlántico.

Ficha técnica

La bodega
Vinhos Barbeito
Tipo
Madeira
Grado
19.0% vol.
Variedad
100% Tinta negra
Origen
Madeira

Cata

Vista
Color dorado claro.
Nariz
Aromas a frutos secos, fruta macerada y un toque de anís.
Boca
En boca es suave y equilibrado, con un final fresco y seco.
Temperatura de servicio
Entre 11 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal como aperitivo, con frutos secos salados, tapas y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas procedentes de diversos viñedos de calidad ubicados en Estreito de Câmara de Lobos y São Vicente.
Vinificación
Las uvas se prensaron en una prensa neumática. La fermentación se detiene al alcanzar el grado de dulzor deseado mediante la adición de alcohol vinico (96%).
Envejecimiento
Este vino adquiere sus características únicas mediante el proceso de "estufagem", caracerístico de la zona y que consiste en calentar el vino. Posteriormente, se madura en barricas de roble durante un máximo de 3 años antes de ser mezclado y embotellado.