Descripción

Barbeito Rocim & Barbeito A Meias está considerado el primer vino de Madeira criado en ánforas del Alentejo. Su concepción es posible gracias a la fascinante colaboración entre Vinhos Barbeito (maestros de la frescura insular) y Herdade do Rocim (referentes de la innovación en el Bajo Alentejo). Gracias a esta unión ha sido posible este blanco tranquilo de personalidad arrolladora marcado por la variedad Verdelho y con un toque de Sercial. Tras una crianza de 12 meses en las citadas ánforas de barro, despliega un elegante abanico aromático de melocotón, flores blancas y sutiles matices oxidativos que se funden con recuerdos de terracota. Una joya de coleccionista que es capaz de unir dos regiones portuguesas de marcada identidad.

Ficha técnica

La bodega
Vinhos Barbeito
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
11.0% vol.
Variedad
Verdelho, Sercial
Origen
Madeirense

Cata

Vista
Color amarillo cítrico brillante.
Nariz
Despliega un elegante abanico de melocotón, flores blancas y sutiles matices oxidativos que se funden con recuerdos de terracota.
Boca
Se muestra seco y concentrado, con un delicado carácter arcilloso y ese toque salino característico del Atlántico. Su final es amplio, persistente y de una frescura mineral que redefine el potencial de los blancos de Madeira.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Con quesos curados, pescados azules o carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Vinificación
El mosto se somete a una maceración pelicular de dos días y una fermentación en frío para preservar su esencia varietal.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en ánforas de barro.